昨日に書いた金公の真正面にあります。
筑前クロダマルという黒大豆のきなこを使ったクッキーということを聞いていきました。
筑前クロダマル
詳しくは筑前町のサイトをご覧ください。
|
|
こちらはグルテンフリーのクッキーを作っているそうです。
米粉ときび砂糖のベーシックなプレーンクッキー。
そして筑前クロダマルのきなこクッキー。
厳密にはわかりませんが、成分表示を見る限り、よくわからない化学物質は書かれていなかったので無添加にしています。
すべて型取りやクッキーの飾りも手作業だとか。
プレーンはハードクッキーです。
ちょっと固めです。
硬めが苦手な方は少し湿気させて食べたほうがいいかと。
素朴で昔ながらという感じです。
きなこはソフトクッキーに近いです。
口の中に入れるとふんわりきなこ。
体に良さそうなことをしている感じがします。
オープンセールのときはあっという間に完売したそうです。
ココスタ宝満
太宰府市高雄５丁目４−１８
コメントを残す