花巻温泉 ホテル紅葉館と同じ敷地にあり、お隣さんの花巻温泉 ホテル花巻内にあるお店。
温泉に入った後にちょっと食べようと立ち寄りました。
地元の味噌を使ったラーメンとかいいじゃないですか。
佐々長醸造の味噌と北海道羅臼の昆布を使ったものだとか。
このつゆは地元の人おすすめ佐々長醸造
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味噌ラーメンの味噌の香りも良く、昆布の香りも少し漂う。
口の中に入れると九州の味とは違い、結構ずっしりとした感じの味。
まろやか。
味噌は甘さ控えめ。
メンマとかチャーシューから出てくる味で甘さが自然に加わる。
麺は縮れ麺。
いいね！
温泉の心地よさの後、ビールを飲みながらラーメンを
なんて最高じゃないですか
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