須崎にできた新しいお店。
右側が麺屋さん、左側がアジフライ定食のお店だそうです。
今回はアジフライで行きました。
まずは食券を購入して左から入ります。
アジフライ定食は1,000円です。
お店に入って壁を見ると
生揚げ豆腐は昭和32年創業の豆腐店からの仕入れ
漬物も昭和15年創業の老舗から、
米は熊本の森のくまさんとか北海道のななつぼしとかを利用されているそうです。
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福岡で赤だしはなかなかないですが、こちらも期待したい。
あげたてのアジフライがやってきます。
身がホロホロととろけていくアジフライ。
とろとろです。
気になる生揚げ豆腐は油っこくなくスルッと入ります。
油臭くないので、食べやすい。
軽い感じ、そして豆腐のしっとりした感じもいいです。
赤だしも福岡の人が飲みやすい味噌汁に。
アジフライ 食事 満福
博多区須崎町１０−４
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