以前はアジフライ、今回はつけ麺です。
食券を買ってセルフサービス。
奥の窓口に食券を渡してカウンターで待ちます。
しばらくすると出てきますので、それを取って食べて、カウンターに返します。
食材すごいこと。
麺は北海道産の小麦だとか。
熊本の富喜製麺所で作られているそうです。
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他にも産地指定の食材をしっかり使っています。
つけ麺が出てきます。
食材の説明とともに食べ方がありました。
その通りに食べてみます。
塩で食べると麺の香りいいですね、甘くて小麦の香りもしっかり。
とても美味しいです。
つけ麺ダレは福岡ではしっかり目の味。
めんつゆとかのさっぱり感より、ややこってりした感じがあります。
最後に麺の器に入っていたかつおだしをつけ麺ダレに入れると結構さっぱりいただけました。
エスペリアホテル福岡中洲からなら結構近い
満福
博多区須崎町１０−４−２
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