※博多駅そばの音羽公園で行われている「おさんぽマルシェ」で購入したものです。
おさんぽマルシェで物色、その中で美味しそうなプリンのお店発見。
ご夫婦と小さな女の子がいました。
お話を聞き、塩ぷりんがスタンダードなものだそうで、かためとなめらかをそれぞれ買うことに。
各300円。
成分表示を見ますと、変なカタカナがないので、無添加でしょうねぇ。
なめらかタイプには生クリームがふんだん。
さあ、お店の人の指示通り、小分けされた塩とカラメルをかけて食べます。
なめらかタイプは卵と生クリームの味がとてもしっかりします。
塩のピリっとした感じが効いて生クリームの香りがとてもいいです。
硬めはシンプルで昔ながらの卵のプリン。
私はこちらのほうが好きかな、素朴で。
案内などを見ますと、できる限り芦屋、北九州エリアの素材を使っているようです。
塩は芦屋の塩。
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卵は北九州のなかにし養鶏場
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ここまで丁寧に作られたプリンはなかなかありませんな。
あしやんぷりん←公式インスタ
遠賀郡芦屋町船頭町１−４５
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