ゴールデンウィークも休まず営業。
日曜だけおやすみ。
だから行ってきました。
今日は奮発してワンタン麺900円と＋100円のきくらげ増量。
きくらげは栄養価が高いからどうしても入れたくなります。
客層はそれなりの豚骨臭さを求める中年以上の層が多め。
若い人はあまり行かないのかなぁ？
多くの方がラーメンと白飯の組み合わせ。
ワンタン麺は普通のラーメンどんぶりではなく、大盛り丼で来るので、きくらげが少なく見えます。
横から見れば結構すごいでしょ？
ちょっとニンニク臭のワンタン。
薄切りのチャーシューがいっぱい。
それはきくらげの中で見えませんが、これが良いのですよ。
最初はなめらかなスープですが、どんどん脂も感じやすく、
徐々にこってり感も出てくる昔ながらのとんこつラーメン。
麺は細めなので、バリカタを頼む方が多いですが、私は普通推しです。
ゴールデンウィークも通常営業、博多駅から徒歩20分程度。
お腹を減らし、帰りは少し汗ばむ陽気でしたから、汗とともに豚骨臭。
ラーメン 住吉亭
博多区博多駅南５丁目５−１
きくらげは酪酸菌が多いですよ！
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