猪野の緑いっぱいの中で食べる絶品鴨そば　蕎麦処鯨家いすず庵@久山

伊野天照皇大神宮に参拝の際にいつも気になっていた看板。
訪れている日が定休日の日ばかりでしたのでずっと行けませんでした。

土曜日の11時半頃。
緑いっぱいに囲まれているところにあります。

梅雨の晴れ間がとても気持ちの良い日でした。
すでに30分待ち状態でしたね。
記名シートに名前を書きます。
来るまで来ている人は車のナンバーを書けば、店員さんが車まで呼びに来てくれるようです。

30分以上なので神社に参拝をしてゆったりした気持ちで・・・

外にメニューや食材の説明があります。
鴨肉の利点が書かれているとか、はっきりとは明記されていませんが、添加物が極力使用されていない食材を使っているようです。

二八そばと十割そばが選べるお店です。
十割のほうが高くなりますが、好みを選べる配慮もいいですね。

今回はおすすめの鴨蕎麦二八の大盛りに。

12時少し過ぎに案内してもらいました。
このときはもっと並んでいる状態で、約1時間半待ちみたいです。

テラス席もあるのですが、開放されないのがちょっと残念でした。
天気がいいからそっちのほうが良かったのに・・・

店内には蕎麦の産地が記載されています。
この日の二八そばは北海道産キタワセ
十割は茨城産の常陸。

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店員さんが中に結構いますので、混み合っていても思ったより早く出てきます。
つやつやの蕎麦。

ちょっと濃そうですが良い香りの鴨だし。
中には団子と肉が入っています。

肉がいっぱいなのでタンパク質もいっぱい。
蕎麦は思ったより弾力もあり少し甘みのある蕎麦です。

蕎麦湯はたっぷりもらえます。
鴨そばの出汁から小分けして出汁1：蕎麦湯2くらいでとおすすめいただきました。

心地よく蕎麦と蕎麦湯を楽しめたひとときでした。

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蕎麦処鯨家いすず庵
糟屋郡久山町猪野５４８−１