チャチャタウン小倉から徒歩5分程度のところにあります。
見た目から昭和。結構年季が入っています。
中華料理、いろんな中華の中にラーメンとかちゃんぽんがあるのかな？
土曜のお昼。
店内はお母さん2人で営業。
美空ひばりの歌がテレビで流れている。
それを2人で歌いながらのんびり淡々と作業。
それ以外は昭和の雰囲気。
昭和の大衆食堂みたい。
さ～どんな中華にしようかな？
とんかつ定食？カレーうどん？
酢豚とか中華丼とかあるのですが、メニューが豊富で、おまけに色々あってビックリ。
納豆ラーメンとか、とんかつラーメンとか思いもつかなかったメニューも。
冷やし中華もありましたね。
全体的に手頃です。
今回はラーメン定食にしました。
2人の阿吽の呼吸で仕上げていきます。
ご飯を盛り、ラーメンの準備、餃子を焼く、炊きあがったご飯を別に移し替える、麺を茹でる、上げる、もやしも茹でる、上げる・・・
その間も美空ひばりの歌は忘れない。
豪快なラーメン定食（餃子はもう少し待ってねと）。
きくらげ、メンマ、チャーシュー、もやし、こってり塩っ気もありそうな感じですが、食べてみると甘々のスープ。
その後塩気と脂っけ。
麺は固めに茹でられています。
餃子はさらに豪快。
1つ1つ大きさ違うな・・・
中は豚肉中心でガッツリ系。
皮はふっくら。
こういうお店、最近見かけなくなったねぇ。
アーバンプレイスイン小倉から近く
いずみラーメン
北九州市小倉北区砂津２丁目５−２１
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