細麺うどんの冷めんはもっちもち　葉隠うどん@駅南

こちらはいつも並んでます。
でも猛暑の中では並ぶお客さんが少ないので、夏場は結構穴です。

相変わらずお手頃メニュー。

夏場でも鍋焼きがあります。

いつも気になっていたのが冷めん。
ガラスの器に入って出てくる涼し気なメニューだそうです。

一緒にかしわご飯も頼んでおります。
具沢山、だしが染みたご飯は美味しいです。

冷めん大盛りです。
冷やしメニューのつゆには必ず鶉の卵が乗るようです。
つゆに合います。

麺は細めん。
一見そうめんのように見えます。

もっちもちの細麺。
弾力もあって面白い食感。
氷水で冷えているので冷たくて食べやすい。
そして麺が締まってる！！

細麺でリクエストしたらこの麺が食べられるようです。
冷めんはリクエストなくとも細麺！

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葉隠うどん
博多区博多駅南２丁目３−３２