鉄板ジューの喫茶店和風ハンバーグ　エスプレッソ@駅南

鉄板がジューと音がする熱々のハンバーグ、これが好きという方多いと思います。
皆さんはいかがですか？

博多駅南にあるエスプレッソのハンバーグは通常お皿に乗ってトマトソースがたっぷりかかってやってきます。
トマトソースのハンバーグはこちら

今回は鉄板熱々の和風ハンバーグにしました。
今まで頼んでない理由は結構辛めの付け合せがあるからです。

今回は付け合せを同行者が食べてくれるので頼んでみることに。

ジューという音とともにやってくるハンバーグ。
焦げないようにパスタでクッションです。
上にはおろしソース、かいわれ。
ソースも全部かかっている状態ではありませんから、プレーンのハンバーグを楽しめます。

同じ鉄板には辛いちくわと、冷奴鉄板熱々バージョン。
これも面白いなぁ。

さてハンバーグ。
プレーンのハンバーグは少しだけ塩コショウが効いて、肉汁一杯と言うよりはなめらかなお肉の感覚が味わえます。
ふっくら、でもお肉はしっかり目。
ふっくらさせているのはパスタのクッションのおかげでしょう。
おろしソースはさっぱりしているので、脂っこさというのはあまり感じません。

ちなみに鉄板冷奴はなかなか美味しいですよ。
少しだけ焼き豆腐ですかねぇ。

これも面白い。

次、どっちにするか悩みますね。

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