こちらも久しぶりです。
以前は串とかメインで食べました。
今回は友人と水炊きを食べようということで行きました。
夜、少し肌寒くなりましたからね。鍋が恋しいので。
以前は通りが見える部屋でしたが、今回は個室風の部屋。
お隣さんはいませんでしたが、ブラインドを降ろせますから良い感じでプライベート空間になります。
5980円の飲み放題付きの水炊きメニューにしました。
以前お気に入りになったアルゼンチン白ワイン「エルサ・ビアンキ・シャルドネ」もあります。
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ビールで乾杯とともに早速シーザーサラダを持ってきてくれます。
ちょうどよい食べ頃になるようにスタッフさんが鍋に火をつけてくれます。
「沸騰したら野菜を」
と案内もありますから簡単に食べられますね。
更に自家製手作り豆腐も。
濃すぎるという感じはないですが、弾力も良く、後味もよくしつこさのない美味しい豆腐です。
モリモリの刺身盛り合わせです。
今回は甘エビ、カツオのたたき、ホタテ。
甘エビはゆっくりつまみながら友人と会話ができるので嬉しいです。たくさん盛ってくれますからお酒も進みます。
いい感じで水炊きも出来上がりました。
あっさり系の味付けなので、罪悪感なく食べられます。
もちろんコラーゲンいっぱい！
あっさり系の味付けにはエルサ・ビアンキ・シャルドネが合うと思います。
飲み放題メニューに入っているのが嬉しい！
ゆっくり水炊きでくつろぎながら食べているときに良いタイミングでもも串とむね串が来ます。
更に手羽の唐揚げ。
串は塩ベースですから、さっぱり。だからこそあまり邪魔しないワインが良く合います。
唐揚げもそんなに脂っこくありません。
テーブルにはおしぼりも多めにおいていますから、多少手が汚れても安心です！
唐揚げが出されたタイミングのほんの少し後で雑炊セットが。
席に案内されたときに締めのセットの説明がありますが、後で決めることができますからこれもいいところ。
アルゼンチンワインとともにいただきます。
コラーゲンたっぷり。鶏の出汁がいっぱい染みた雑炊は良い甘みと香りがして何杯でもいけそうです！
最後は杏仁豆腐。
量はガッツリ系ですが、意外にさっぱり系。
店内は平日でも結構混み合っておりましたが、飲み物も早く持ってきてもらえます。
ほぼ鶏づくしで楽しめました！
本格水炊きと博多もつ鍋 地鶏と九州料理 居酒屋 鳥邸 天神店
福岡市中央区天神２丁目６−２８ ACN天神ビル 3F
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