基本土日祝のみ営業！いちごタルトは芋の隠し味　坂本洋菓子店@太宰府

土日くらいしかやってないから行ってみて
と進められて行きました。

西鉄天神大牟田線都府楼前駅から北へ徒歩数分。
住宅街の中にあります。

土日祝だけは窓口営業もしてタルトも販売。
平日は自販機で焼き菓子などを販売しているようです。

お店に入るとパンがありました。
フランスパン、明太フランスなどがあります。
今回はお菓子狙いです。

ショーケースの中。
大体500円強の商品です。
ベイクドチーズタルト、いちごタルトのような定番から、注文を受けて入れてくれるシュークリームなどどれにしようか迷います。

支払い方法、店舗営業時はクレジットカード、各種QRコード決済、交通系ICカード対応です。

自販機は交通系IC、paypayです。
現金はどちらも対応OK。

自販機内には焼き菓子、缶に入ったギフト、プリンがありました。
今回は自販機からプリン、ショーケースからベイクドチーズタルト、いちごタルトにしました。

まずはベイクドチーズタルトから。
茶色の部分はほろ苦さ、白い部分は甘いチーズ、そして生地の部分はしっかり目で滑らかに。
白い部分もふわふわというよりもしっかり詰まった美味しいタルト。

これで540円は大きさも結構あるのでお手頃だ。

プリンは無添加。
上に生クリーム、下にカラメル。
クリームは甘め、プリンは硬めでこちらもちょっと甘い仕上がり。
カラメルはほろ苦でバランスが良く、おまけに食べごたえあり。300円です。

いちごタルト。
上はいちごがいっぱい。甘酸っぱいいちごです。
黄色の層はカスタード。滑らかでいちごとかを邪魔しません。

生地にびっくり。
さつまいもが混じっていました。
これが本当に滑らかでずっしり食べごたえあります。
しっかり濾して作っていると思われます。

丁寧に仕上げている素敵なお菓子、これは本当にまた食べたくなるものばかり。

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坂本洋菓子店
太宰府市坂本２丁目１−１１