錦町で50年以上優しいとんこつラーメン　みとラーメン@門司港

こってりギトギト豚骨をお望みの方には合いません。
優しい口当たりの醤油豚骨ラーメンです。

門司港にある栄町銀天街に入り、歯医者さんの四角を海とは逆方向へ。
ハローデイが見えたらそのまま真っすぐ。

落ち着いた住宅街の中にあります。
駅から徒歩15分くらいでしょうか。
門司港駅からバスなら恒見営業所行き、田野浦行き、白野江行きで丸山一丁目が近いかな？

門司港の方からおすすめいただいておりまして・・・
なんとかタイミングを見つけていくことが出来ました。

土曜の11時半少し前。

お店にはテーブル席もカウンター席もあります。
ちょっと狭いですが、カウンター席に。

お母さんが対応してくれまして、ラーメンの大盛りを頼みました。

お母さんはお話上手なので和みます。
この界隈も昔はお店がいっぱいだったことを聞きます。

帰り道、門司港駅の方向に歩くとお店だったなという建物がよくわかります。

「最近は駅の方にいかないからわからないけど、今日は人がいっぱいでした？
　こっちは静かでしょ？」
静かで落ち着いたところにラーメン店。

優しい香りがするラーメン。
豚骨醤油です。ちょっと麺は太めですかねぇ。
もやし、きくらげ、そしてちょっと甘めに味付けられたチャーシュー。
こういう優しく柔らかい味がとても良く感じます。

昔ながらのラーメンです。

大柄な男性が入ってきて、チャーハンと皿うどんと餃子を頼みました。
お父さんが支度を始めて、カウンターの前で調理を始める光景が。
そんなに広くはない調理場で手際よくやっていくスタイルで50年以上続いたのでしょう。

素晴らしいお店。
また行きたくなるお店です。

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みとラーメン
北九州市門司区錦町１２−２２