麺がうまいところは釜揚げが美味しい！　葉隠うどん@駅南

一時期の観光客ラッシュがやっとで落ち着いたようです。
観光客でKYな人が多くて結構混み合ってました、このお店。
最近は近所にお勤めの方が譲り合いながらさっと食べていくので、並んでいても結構回転が早いです。

今日は釜揚げといなりにしました。
いなりはすぐにでてきます。

白ごまの香りが良いいなり。
甘さは福岡では控えめのような感じがしました。
白ごまの風味、口の中にいれると最高ですよ！

いなりは1つ1つ丁寧に裏まで包まれています。
朝から仕込みが大変そうに見えるのですが、ここまで丁寧にされているのはびっくりです。

釜揚げは独特の香りがあっていいですよね、どちらの店も。
モチモチ感も楽しめるお店だから、釜揚げのときはもっと楽しめるだろうな。

想像以上のモチモチ。
麺に自信がないと出せないでしょう。
つるんと最後は気持ちよく食べられます。

薬味は生姜と白ごま。
結構健康的で嬉しい！！

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葉隠うどん
福岡市博多区博多駅南２丁目３−３２