自家製麺もうまい、だから「めんくいや」？　めんくいや@筑紫口

やっぱり自家製麺の麺はうまい。
そしてヤフーにも書かれているようにできる限り添加物は使っていないそうで。

「スープも麺も具もすべて、手作りで安心安全なものをご提供する。それが先代からのこだわりなんです。麺も自家製なのですが、添加物は極力使わず、保存料も一切使わずに作っています」

平日限定のセット。
昼過ぎでタイミングよく入れました。

毎日食べて飲めるラーメンを目指しているのがよくわかります。
飽きないですねぇ。
ネチョネチョしていないのが極力添加物を排除したスープなのでしょう。

セットの餃子もいつも通り。
うまい！！

替え玉のモチモチ感が少し増すのは自家製麺ならではなのかな？
通常のラーメンの麺よりも更にもちっとして食べごたえがあって美味しい。
ここのお店ともう1つは替え玉も好き。

替え玉は現金でもOK！

おそらく連休中も開いているでしょう。

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めんくいや駅東店←公式サイト
福岡市博多区博多駅東２丁目９−５