南国交通の出水・天草ロマンシャトルバスで長島町へ。
「温泉センター」バス停下車徒歩10分弱。
十割そばとしっかり記載されたお店が見つかります。
そんなに広くはないです。
この日はそばがお休みでした！！
メニュー、色々あります。
それだけにちょっとさみしい。
丼とかのセットも有りましたが、ぶっかけうどんが美味しそうだったので頼みました。
薬味に陳皮（みかんの皮）があります。
長島町は鰤も有名ですが、柑橘も有名です。温州みかん発祥の地ですから。
特産の鰤王に関しては以前、鹿児島市内の山形屋食堂で食べております。
さあ、肉ぶっかけうどんが来ました。
肉いっぱいです。
麺はとても弾力があって食べごたえがあります。冷えた面でキュッと締まっていていいですよ。
つゆは鹿児島では普通レベルです。
他所の地域から来たら激甘に感じるでしょう。
鹿児島特有の味です。
肉の味付けはもっと甘々。
肉の甘味はもっと出ます。不思議です。
この日は黄砂がひどくて景色が悪かったです。
テラス席で天気の良い日に食事をするときっと気持ちの良いひとときが過ごせるのではないでしょうか。
そば処ふじ
鹿児島県出水郡長島町蔵之元２３３４
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