以前は塩。
公式サイトを見てわかるようにクリアな塩ラーメンです。
今度は醤油。
クリアな感じがします。
九州の甘めの醤油が使われているので、この手が好きな人には物足りなさは感じないかと。
チャーシューは表面に少し焼き目を入れたもの。
少し脂を落としているのでしょうか、肉もさっぱり食べられます。
塩も醤油もどちらも捨てがたいお店。
1回食べ比べしたいなぁ。
2杯頼むとか・・・
ものすごい空腹じゃないと無理か。
博多鶏塩らぁめん みやびや
博多駅南２丁目７−１０
地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
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