ずっとこのお店は気になっておりました。
北天神に勤める知人がチラシを見せてくれ、美味しいといつも教えてくれましたから。
タイミングが合わなくてなかなかいけませんでした。
14時になる前でしょうか。
お客さんはそこそこいました。
カウンター席の目の前に
「ポテサラセット」
炭水化物ばっかりだけどたまにはいいかなと思い。
トッピングやうどんを冷たいものなどに変えられると教えてくれましたので、野菜かき揚げ+120円にしました。
注文が入ってから天ぷらは揚げます。
カウンター越しから見えます。
そして大将のぱっぱっと麺の湯切り。
映えますねぇ。
かき揚げはかぼちゃ、玉ねぎ、人参、衣は薄くてとても美味しそう！
軽く食べました。
野菜の味がして美味しいですね。
そんなに油っこくないです、衣が薄いですから。
ポテトサラダ。
マヨネーズがちょっと甘めかな？
美味しいです。
ブロッコリーとか添えられて、彩りも良く嬉しいです。
博多はかしわおにぎりマストです。
鶏肉の旨さがしみていて美味しいです。
うどんは本場さぬき。
食べごたえのある弾力。
出しはかつおだし。鰹節も乗っかっています。
香りが非常にいいです。
外から打っている様子が見えます。
外にはうどん麺も持ち帰りで販売ですが、売り切れでした。
これがチラシ。
毎月1回位周囲に配られております。
大将のうどんに対する思いなど読めて結構面白いです。
さぬきうどん 大木戸 福岡舞鶴店
福岡市中央区舞鶴２丁目８−２９ 日宝サンセーヌ舞鶴 1F
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