ハイソサエティ水炊きランチ　博多廊

色々ありまして、博多廊水炊きランチを頂くことになりました。
ある程度のグループで予約するとこのような個室対応です。
豪勢でびっくりします！

水炊き。
加熱する前です。この状態でも鳥のスープの香りが漂ってきます。

水炊きを温めている間に料理を食べます。
左下は寿司、右下は刺し身、左上は豆腐、右上は揚げ物とサラダ。
どれも上品です。

メインの水炊きは出来上がったころ、仲居さんが取り分けてくれます。
鶏が余ったので私が1個もらえました。
そしてこの出汁の後、雑炊はしないとのことなので、透き通ったスープをとことん飲みました。
このスープが最も美味いですからね、水炊きが終わった後の残りスープ。
最もコラーゲンが含まれています。

翌日は肌がつやつやでした。

締めはかまどのご飯です。

お米もピカピカ。
なかなか家ではできない体験でした。

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博多廊
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