Archives for 7月 2018

県道607号線沿いの篠栗市街尾仲付近になると賑やかになります。
そのなかにあるラーメン店。
「ラーメン」の表記が逆さになっているのでわかりやすいですよ。

★このお店は店内撮影禁止です。
ラーメンなどは三洋軒よかろ公式サイトでご確認をお願いします。

お店は12時前に入りました。
平日ではなかったのでそんなにお客さんはいなかったですが、12時すぎるとどんどん入ってきます。

お店の公式サイトには「激辛」とか書いてありますが、辛さ耐性ゼロの私は食べることはありません。
Bセット焼き飯+ラーメン690円にしました。

先にいらっしゃってたお客さんが焼き肉鉄板を注文していたようで、焼けた匂いが広がります。
その後にラーメンスープの香りも仄かに。

Bセットはミニ焼き飯とラーメンです。
●比較的大食なのでその点も考慮してください。
普通の人なら十分にお腹いっぱいになる量です。

焼き飯は中華のパラパラという印象ではなく、家庭で作られた素朴な感じのもの。
味付けのタレの香ばしさも楽しめます。

ラーメンはあっさり。
でもスープはしっかり目で最初口に入れたら甘さも広がる不思議な感じがしますがハマりますね。

私にしては量は少なめかなと思いますが味は満足！

都心部もいいですが、ロードサイドの名店をめぐるのも面白いかな？

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三洋軒よかろ
糟屋郡篠栗町尾仲６９３−１８

バスなら「尾仲」、「勢門小学校」どちらでおりても徒歩数分レベルです

うまくて安いところは何度も行きたくなります。

この日は「大盛りにします？たくさん詰めますよ」と言ってくださいましたので、お願いしました。
追加費用なしで・・・
びっくり！！

おかず何種類あるか数えます
・きゅうりの酢の物
・マカロニサラダ
・ほうれん草おひたし
・卵焼き
・唐揚げ
・エビフライ
・サバ塩焼き
・ちくわのカニカマアスパラ詰め
・肉団子
・イカの煮付け
・ふかしじゃがいも
・糸こんにゃくとしいたけの煮物
・野菜かまぼこ

13種でした。

これだけおかず用意するの大変でしょう？
と聞いても笑顔で、
「2人前くらいありますよ、大盛りは」
とたくさん用意できるのは内緒でした。

マカロニサラダのところはポテトサラダのものも有りました。
他は内容が一緒です。

通常はこういうふうに美味しそうなお肉がたくさん販売されているお店です。

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手島商店
福岡市中央区春吉1丁目2−4

博多ラーメンの生タイプで1袋400円クラスの土産は多いのですが、ちょっと予算オーバーかなと思ったらこんな商品もありますよ。
ちなみに250円位でしょうか。

中身は手間ですがこういうタイプ。
麺を茹でる間に熱湯で液体スープを作るタイプです。

結構このタイプ、行けるんですよ。
生臭くなく、さっぱりしていて。

適当な薬味とか入れておくと更に香りが良くなります。

水炊きラーメン、博多界隈で食べられるお店が多いので、また行ってみようかなと思います。

食べ物 関連商品 博多水炊きラーメンセット(磯紫菜付き)

突然ですが、買い物をするとき、肉はどこで買います？
地場のスーパー？
大手のモールの中のスーパー？

楽天などのネット通販？

ぜひ地元の肉屋などを使ってみてください。
面白い発見があります。

門司の柳市場にある「和牛のこほり」。
地元の情報番組にもよく出る和牛店です。
特に伊萬里牛などをよく扱うそうです。

奮発して良いカレーなどの煮込み用の牛肉を買いました。

すると・・・オーナーが
「スープいります？無料で付けますよ」
付けてもらったのが上の写真。

肉の旨味をたっぷり濃縮したものです。
カレーなどの水の代わりに加えると良いと聞きましたので早速使いました。

たかがバーモントカレーですが、全然別の商品になりました。
とんでもなく絶品のカレーに仕上がります。
ルウを舐めただけで、肉の旨味が口の中に広がります。

肉のプロの言うことを聞いて正解でした。

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和牛のこほり
福岡県北九州市門司区柳町１丁目６

ちなみに伊万里牛は非常に評価の高いものだそうです。

ハンバーグ 5個 セット 伊万里牛【和牛】 冷凍 ギフト 伊万里牛100% 和風ソース付 国産 ご当地 あす楽対応 のし対応 九州ご当地グルメグランプリ殿堂入り 卵不使用 牛乳不使用

川端商店街をキャナルシティの方へ。
陸橋を渡らずに小道の方に進み左手に見えるのが琥珀館。

メニューは入り口にもあるので入る前にわかります。

とんかつランチ。
とんかつだから上げるのに時間かかるかなと思っていたらあっという間。
揚げておいていたものではなく、ちゃんと揚げたてです。

サクッとしたとんかつに、しっかり目で甘辛いソース。
ご飯、小盛りのように見えますが、しっかり詰め込んでいます。
意外とお腹いっぱいになるんです、ここ。

コーヒーはサイフォンで入れてあるものを。
甘辛でしっかり目のとんかつを食べた後なので、口の中がさっぱりとします。

ここ、ライスカレーってのが美味しいと聞いたことがあるのです。
卵が中央にあり、カレーがご飯全体にかかっているといいますか、表現が難しいのですが、これがお好みの人が多いそうです。

このエリア、もう、オイサオイサという掛け声が聞こえてくる時期です。
川端商店街の案内放送も「オイサオイサ」という声が。

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琥珀館
福岡市博多区上川端町１−６

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