GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
因幡うどん、博多の昔ながらのお店のうちの1つです。
天神に因幡町という地区から獲った名前だそうですね。
私はつい最近まで「因幡の白うさぎ」となにか関係あるのかと思ってました。
天神の味のタウンとか（今はソラリアステージ）建て替えられる前や仮移転場所でも主力の店舗でしたね。
ネギ入れ放題というのがこのお店の特徴です。
博多1番街にあるニュー因幡は昼から軽飲みもできるスペースとなっています。
今回はお食事なので、丼セットに。
わかめと丸天はそれぞれ＋50円ずつのトッピング代。
トッピングが安いのもこのお店の特徴です。
後ろにネギがあります。
好きなだけネギを入れていいそうです。
まずはうどんから。
丸天やかまぼこは他店のうどん屋に比べると分厚いのが特徴。
やや塩気のある博多うどんだし、そして簡単に噛み切れる俗に言う腹持ちしないうどんです。
これが博多うどんなのですが。
丼は牛丼。
脂身はきれいに取り除かれています・・・
取り除いたのは、煮込んで溶け出たのではないかと推測されます。
牛丼の出汁に結構脂の味がしますから。
ニュー因幡
博多1番街のサイトをご覧ください。
ちょっと前に美味しいローストビーフ丼を食べたのですが。
それも贅沢に。
5月15日をもって閉店しておりました。
大本は電気ビルの地下にある老舗喫茶店「ルノアール」なんですね。
知らなかった・・・
前回は餃子気分でしたが、今回は焼き飯定食を狙って。
開店してすぐの時間帯なので多分私が1番乗り。
焼き飯定食にしようと思ったのですが、前回気になったもう1つのもの、「野菜ラーメン」も食べたくなったので、
「焼き飯定食のラーメン、野菜ラーメンにできます？」
と聞きましたところ、
「+100円の900円でできますよ」
とお返事いただきましたので、お願いしました。
早速野菜を炒める香りがお店に広がります。
女性がテキパキと野菜を焼く鉄板見ると結構野菜多めだなと・・・
野菜がある程度火が通った頃にもう1人の女性が
「麺茹でます」
と。
そこら辺阿吽の呼吸なんでしょう。
ラーメンが出来上がる頃に野菜炒めが仕上がり、1度皿に盛ります。
この皿から、用意ができたラーメンに野菜を取り分け、ネギを盛って野菜ラーメン完成。
野菜の量があるのでボリュームありそうだな・・・
なんて思っていた頃に、野菜炒めの鉄板で焼き飯の調理は始まってます。
野菜が多くてなかなか麺が出てこない。
野菜炒めの脂とラーメンのスープの加減がいいです。
これは美味しい。
と思った瞬間に出てきました焼き飯。
思わず心の中で・・・やっちゃった。
量が多いな。
これは予想外だった。
多分完食は楽だけど、夜も食べなくていいな。
麺を引っ張り出したラーメンどんぶりと比較。
量が多いねぇ、噂通りだ。
焼き飯を食べます。
如何にもラーメン屋の焼き飯です。
ちょっとベチャッとした感じが街のラーメン屋らしくて。
刻み人参が多いのが特徴。人参にも火が通っていて美味しいです。
ラーメンに戻ります。
野菜炒めの脂とよく混じったスープが普通のラーメンと違って、ちゃんぽん風になって美味しい。
でも、麺は細いラーメンの麺。
野菜ラーメンは肉とか入ってなかったような。
かまぼこはあったけど。
ヘルシーですね。
こういうの結構好きなんです。
ボリュームにタジタジ。
満腹で帰りました。
ガッツリ行きたい方には焼き飯定食本当におすすめです。
噂通りでした。
純豚骨らーめん みっちゃん
筑紫野市二日市中央４丁目１０−１０
しっかり食べた後は
クルメキッコーの無添加醤油。
以前博多三徳さんの「博多朝マルシェ」で知ってハマったものです。
成分表示も添加物なし。
安心安全です。
博多三徳さんのイベントでできたての醤油を少し舐める機会がありましたので試しましたら、びっくり。
こんな美味しい醤油があるなんて。
試飲の写真を紛失してごめんなさい。
木の樽から少し出してもらい、三徳さんの刺し身で味わいました。
1本600円となかなかいいお値段の醤油です。
北部九州の人に合う甘みもします。
旅先で地域の醤油を味わうという人もいらっしゃるようなのでおすすめです。
ゆめタウン博多に取り扱いがあるそうなのですが、見かけたことはありません。
楽天での取扱→こちら
amazonでクルメキッコー 天然醸造福岡県産丸大豆しょうゆ 300MLを買う
よろしければご参考に。
リトルベーカリー北九州商工会議所による紹介ページ
ここのパンって結構素朴で美味しかったんだ。
＞防腐剤やph調整剤を極力使わず、味と素材にこだわりながら
こういうものを排除するとやはり美味しいものが、素朴な麦の味を感じる。
10年以上前だったかな、若松探検で初めて知ってそこそこ通ってたんですが、一時いろいろありまして・・・
気がついたら。
寂しいです。
若松天然温泉 ホテルルートイン北九州若松駅東の正面にあったお店。
昔井筒屋若松店があったところだから、若松の一等地にあると行っても過言ではなかったパン屋さん。
とりあえず思い出です。
