この日は餃子巻きもしっかりあったのでコロッケも中心に買いました。
餃子巻きはいつもどおり黒豚の香りがする美味しいかまぼこ。
これはいつ食べても飽きないな。
コロッケ。
素朴なコロッケです。
魚のすり身などを揚げている油と一緒と思いますので、その香りがちょっと残っているのもいいですね。
不思議な感覚にさせてくれます。
揚げたても食べてみたいなぁ・・・いつだろう、時間帯は。
平和蒲鉾店
博多区吉塚１丁目１４−１１
Archives for 2月 2020
九州まるごと楽しめる野菜中心のランチ ローカルデベロップメントラボ@IMS3階
イムズの3階にあるローカルデベロップメントラボ
九州の自然を生かした雑貨やちょっとお高めの優しい食材が売られているお店です。
その中にランチができるスペースもあります。
ランチの紹介です。
15時半ラストオーダーと結構ゆっくり目。
食べ逃した方には本当にいいですよ！
食事の前に色々物色。
伊万里牛の味噌汁なんて豪華！
新海苔。
試食しましたが非常に香りが強い海苔です。
ここまで芳香な香りがある海苔はそんなに無いですよ。
素材もいいのですがきっと製造工程も素晴らしいものだと思います。
東区千早のBASKING COFFEEの豆も販売。
ローカルデベロップメントラボのための焙煎だとか。
「お箸」というのは和食に合うコーヒーをテーマにしたそうです。
今回はまるごと九州のめぐみセット税抜1000円にしました。
お会計は先払い。
メインは注文を受けてから作り上げる味噌汁。
味噌も九州の味噌。
この日は鹿児島の麦味噌です。
カウンターで落ち着いた音楽を聞きながら待ちます。
時間に余裕がある日をおすすめします。
その間にご飯のお供4種が紹介されます。
左下は大根・・・だったはず
左上は人吉のもろみ
右上は福岡の会社で作ったハーブ塩
右下は真鯛のふりかけ
ふりかけの香りは柔らかいですが結構届きます。
これには期待。
出てきました。
大根の炊いたもの、ほうれん草のおひたしにはゆずを少々。
右手は酢の物。
野菜中心です。
タンパク質は少なめですね。
ご飯は前田さんという福岡の農家から仕入れたにこまるという銘柄の米。
もち米みたいなもちもち感が特徴です。
早速ごはんを。
もちもちしてしっかりしています。だからといって口溶けが悪いとか、口の中にしつこく残るということはありません。
ご飯はおかわり自由なので、お供もあるからガンガンいけます！
ハーブ塩は香りが強め。
真鯛のふりかけは本当に真鯛の味がします。これは最高です！
もろみは下の方から取り出すと豆が出てきます。これは最も美味しいところ！
味噌汁は具だくさん。
キャベツ、人参、じゃがいも、大根、いんげん・・・
にこまるを食べたからか、鹿児島の味噌の割には甘さ控えめに感じました。
行橋のチョコレート店のコラボ商品を出してもらいました。
1つはホワイト、もう1つはビスタチオ、そして手前はベリー系。
ご飯なども甘かったのですが、これはもっと甘かったですね
ここで食べられる商品は基本的にお土産として持って帰ることができる食材が多いそうです。
イムズは近いうちに閉館と取り壊しが決まっています。
バブルらしい建物の特徴。
当時はあまりにも斬新だった可動式のオーロラビジョン。
今は画質も悪いモニターに感じます。
そんなIMSの憩いの場ですね。
ローカルデベロップメントラボ
IMS3階
こんどは牛しょうが ふるさと@奈良屋
以前は店内で豚しょうがを食べましたが今度は牛に。
夜の時間帯。
平日ですがビール片手に店内で流れるテレビ番組を見ながらつまむ方。
お惣菜だけのお客さん、ご近所の方々など様々な客層。
ご主人が大きな中華鍋でしっかり炒めて出来上がり。
ご飯もたくさん盛ってくれるので嬉しい！
ちょっとしっかり目の生姜焼きたれ。
牛肉の美味しさはしっかり味わえます。
目玉焼きとかみかんとかささやかな付け合せも嬉しいお得な定食。
今度は牛にするか豚にするか迷ってしまうかもね。
ふるさと
博多区奈良屋町５−１９
釜飯との組み合わせも面白い さん・はっと＠門司
門司駅よりやや東、門司港方面に進んだところにあるドライブインのようなレストランです。
平日でも11時過ぎには車で乗り付ける人、ご近所の方々などあっという間に席が埋まりつつあります。
日替わりランチは結構お手頃ですが、気になったのが釜飯のセット。
釜飯とチキン南蛮にしました。
国道3号に面していますが、駐車場を隔てていますから、騒がしい感じはしません。
ビートルズの曲をカバーしたイージーリスニング風の音楽が流れる店内。
二昔前といいますか、平成よりも前の感じの世界にいます。
先客のお年寄りのグループも肉系の料理をしっかり食べていました。
夢中にさせる物があるのでしょうね。
釜飯のチキン南蛮のセット。
10分くらい待ったでしょうか。
メインのおかず以外にもバラエティに豊か。
大根がお得ですから大根たくさんの小鉢や味噌汁。
一緒についているお茶は濃いめ。
釜飯はもち米ではなく普通のお米のようです。
具材たくさん。
味が染み込んだ米が美味しい。
これだけの手間は大変だろうし、釜飯炊きの専用のものもあるとは思うがそういうのも店の規模から考えると手間じゃないのかなぁなんて。
チキン南蛮はしっかりしたお肉。
ボリュームもあります。
日替わりランチ以外のセットにはコーヒーが付いています。
サイフォンのコーヒーでしょうか。
やや甘みがしますが、チキン南蛮のソースが甘味ありましたから、そんなに甘く感じませんでした。
さん・はっと
北九州市門司区黄金町２−２６
ACLアジアチャンピオンズリーグなども見ることができるハンバーガーがうまい店 Two Dogs@舞鶴
アジアチャンピオンズリーグの放映は日テレ系のCSなので、日テレG+が見られないときはここ。
今年のオリンピックもここがいいかもしれません。
カウンターでもテーブル席でも映像が見やすいように至るところに画面が配置されています。
どこに座っても大丈夫！
ポテトをつまみながらスクリーンを見ます。
お店の方からおすすめいただいたテリヤキバーガー。950円だったかな？
焼き方を問われます。
おすすめにしてもらいまして「ミディアムレア」になりました。
ゆっくり焼いてくるの時間がかかりますが、スポーツ中継見ていれば大丈夫です。
ちょっと小ぶりですが侮ってはいけません。
玉ねぎの輪切りは豪快。
口を大きく開けて食べましょう！
テリヤキソースはべとつかずさっぱり。
ビールがいいですね。
この日は飲めませんでしたが。
さあ、ミディアムレアを・・・
肉はしっかり固めたタイプ。
ふんわりしたものではありません。
ぎゅっとしっかりのハンバーガーはよく噛めば噛むほど肉の美味しさ。
いい感じのミディアムレアです。
親不孝通りのローソンのそばです。
みんなで集まりやすそうな空間です。
Two Dogs←facebook
中央区舞鶴１丁目９−21-1F
ホテルマイステイズ福岡天神の裏手です