駅から北へ。
結構離れています。
ウイングプラザそばの商店街を通り抜けて行くと、老松市場という文字が。
その中に入っているかまぼこ店。
お昼前。
お店の方はどんどん丸天を揚げています。
ごぼう天は完売、きす天が残り1点、周囲はそんなに人はいないが、絶え間なく客が来るお店のようだ。
きす天、玉ねぎ、そして丸天を。
丸天は揚げたてか冷めたものかを選べるので、揚げたてを。
あとから来た客は顔なじみのようで、油抜きとか色々要望していて、お店の人もそれに対応しているようだ。
丸天をどんどん揚げていく光景はベテランがさっさとかごに入れていく。
とても早い！
お店は予約をすすめる札も。
確かにまとめ買いとかであれば予約はしておいたほうが良さそう。
早速揚げたていただきます！
すり身と油の香り。
すり身は甘さはそこまで無し。
歯ごたえはややしっかり目。
大きさがあるので食べごたえもあり。
中は純白とも言えそうな真っ白！
文字が昭和を感じる市場の活気あるお店でした。
寿かまぼこ
北九州市若松区老松１丁目５−１
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