Archives for 10月 2022

久々にこちらに立ち寄りました。
日、月、火、祝が店休日。
日曜日に猪野の神社に参拝することが多かったですから。

お店の前の黒板には福岡県産小麦使用とあり。

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土曜の11時少し前。
地元の方が並んでおりました。

このエリアのことなど色々教えてもらってまた来たいなぁなんて。

非常に優しい方の話ができて楽しかったな、待ち時間もあっという間でした。

※お店は感染症対策で1組ずつしか入店できません。
　ドアの開け締めはお店の方が行います。
　パンもお店の方が取ってくれます

私の順番。
お気に入りのショコラとシナモンロールが焼き上がってました。
神社に行く途中、お店からシナモンの香りが漂ってきたので、買っとかないとという気分だったし。

ショコラは以前も書きましたが、3種のチョコが贅沢に楽しめて最高なのです。

ピザなどのおかず系も揃ってました。

中でも気になったのがチキンサンド。
チキン、卵、れんこん、人参など具だくさん。
パンもしっかり生地で食べごたえがあるので満腹になりそうでなりそうで。

久々に行けてよかった～
また行きたいな。

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このこのぱん
糟屋郡久山町猪野１０８６−１

12時過ぎたらお弁当がないと思ったほうがいいかも。
それくらいあっという間に売れてしまうようです。

外には「完売」の表示が。
中にはおかずが販売されていたので、それを買いに。

お母さんが
「こちらは初めて？」
お客さんの顔を殆ど覚えてらっしゃるようだ。

お惣菜はいろいろあって、おでんもあった。
おでんにしようかなと思ったら

「おかずセットがおすすめよ」
500円。
「いろんな物が少しずつ入ってるから、これ食べて美味しかったらまた買いに来てよ」

なかなか商売上手です。

ポテトサラダ、コロッケ、唐揚げ、小さくカットされたおでん、ひじき・・・
10品以上入ってる？
すごいな。

味付けはあっさり。
家庭の味。
いやぁ、こんなおかずが入っているお弁当ならさっさと完売して当然だよ。

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さーくる
門司区大里戸ノ上１丁目５−１１

門司駅と小森江駅の間の住宅街。
チムチムなどがあるところ。

土曜の午後1時辺りでも少々並ぶ。
お店はそんなに広くはない。

回転が早いのでそこまで待つことはおそらく無いと思うかな。

メニューはラーメン600円、ラーメン大盛り650円、おにぎり、ごはんとシンプル。
お店の奥でラーメンが調理され、手前で女性陣が配膳、会計などを。

今回は大盛りで注文。
お店の中はテレビ番組が流れ、新聞を読んで待つ人など。
人気店だからだろうか、結構女性も気軽に入ってくる。

ガッツリ食べてさっと帰っていく方、大盛りでゆっくり楽しむ方もいるようだ。

グラスと比較して撮影。
大盛りは食べごたえがありそうだ。

少しこってり、余韻たっぷりのスープ。
それをさっぱりさせてくれる海苔。
程よく歯ごたえの良い麺のラーメン。

大盛りなら普通の人ならお腹いっぱいになるはずだ。

口の中がまろやかな豚骨の香りが広がる。
これが本当に余韻が残り、お店の外に出ても続く。

13時少し過ぎても外で待つお客さんが少々。
こういうラーメン店はいいなぁ。

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圭順
門司区黄金町１０−２５

結構昔からあるのですが、北九州技の達人という制度はご存じですか？
ケーキの職人であるチムチムのオーナーが認定されています。

場所は門司駅と小森江駅の間の住宅地。
門司の人いわく、この界隈のお店はいずれも人気だとか、ラーメン店も定食屋も。

店内にも認定されていることがわかるように記載。表彰された盾もあります。

非常に素晴らしいことではありますが、ショーケースの中身も気になる！！！
プリンもいいな、チーズケーキもいいな。
個人的には奇をてらったものが少なく、スタンダードなものが多くて本当に好感が持てます。
奇をてらったものばっかりなお店は、スタンダードなもの（チーズケーキ、ショートケーキ、シュークリームなど）がとてもまずいと感じたことが多くて。

今回は
シュークリーム
チーズケーキ
オペラ・オ・キャフェ
にしました。

お母さんも親切で、保冷剤を少し多めに詰めてくれたり、荷物のことなども心配してくれたり。
ほのぼのする店舗です。

シュークリーム。
皮はしっかり香ばしく、とろんととろけるクリームはベーシックでいい。

チーズケーキ。
レモンのほんのりした香りがいい。なめらかでベタベタしないケーキは最高だ。

オペラ・オ・キャフェ
少しビターなチョコとコーヒーの香りがいいケーキ。

技の達人が作るケーキは素晴らしい。

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チムチム
門司区黄金町５−１５

肉も美味しいけど白ごはんも美味しいよという話を知人から聞いて行きました。
肉のお供に白ごはんいいですよね。

店内はゆったり座れる掘りごたつの完全個室。
ジャズも静かに流れ、黒が基調。

スタッフさんが説明してくれて、ご飯が炊きあがるまでは30分かかることを案内いただきました。
白ごはんにしようかなと思いましたが、土鍋飯の方が良さそうなので、先に和牛ひつまぶし土鍋ご飯とスタッフさんのおすすめ、赤身盛り合わせ、スーパーネギタン塩をまずは頼みました。

土鍋飯は1.5合入っているそうです。

口の中が油っこくなったときに食べる大根おろしとぽんずもいただきます。

まずはビールぷは～
美味しくいただきます。
肉はどんどん持ってきてくれます。

スーパーネギタン塩（ハーフ）。
レモンの盛り方半端ないですね。
これにびっくりしました。

レモンを別皿に分けて、焼いた後に絞って食べる。
レモンを贅沢に使える配慮はとても嬉しいです、レモン好きにとっては。タン1枚にレモン1枚。十分すぎます。
食べごたえのあるさっぱりタン、それにレモンを絞るときゅっと引き締まる感じ。

レモンが大好きな方、お疲れの方にはおすすめですね。

野菜を巻いて食べられるようにサラダも。

赤身の盛り合わせ。肉が厚い。
まるかわ、ランプ、かめのこ
の3種。
かめの子特に美味しいなぁ。レア気味に焼いて食べます。
この3点は全体的に油っこさは殆ど感じず、さっぱり食べられます。

土鍋を待つ間にレバーと鶏を。

大好きなレバーも。プリプリでぷるんとした食感。焼いても柔らかいのはいいですね。
先ほど頂いた大根おろしともよく合うなぁと。

鶏も美味しいのはいいですね。
塩でさらっといただきました。皮は香ばしく、肉はプリッとした食感とパサパサしていない鶏肉は飽きないですね。

30分程度経った頃、お待ちかねの土鍋飯登場です。
土鍋でかい！！！蓋がついた状態でやってきます。
1.5合はすごいな。
そして肉も卵もキラキラ。ご飯もさらにキラキラしてます。
開けた瞬間の肉とご飯の香りがたまらんでした。

茶碗に取り分けます。
ご飯はさらにピカピカに見えます。

お肉は柔らかくふんわり。
ご飯は意外にしっかりした感じ。ちょうどよい硬さです。

後で聞きましたが、その日の分をお店で精米してから使うそうで。自宅とかではそう簡単にできることではないですね。

厚切りのヒレも一緒に頼んで土鍋飯をいただきます。
ヒレは口の中に入れた途端にとろける感じがいいです。
ステーキでも食べたいなぁという感じがします。

あとは土鍋飯ウォッチャー。
土鍋の底もきれいにふっくら。まんべんなく美味しさが残ってます。

おこげもゲット！

最後は瀬戸内レモンシャーベットとサービスの温かいお茶で締めです。
先程レモンをしっかり食べたのにまたレモン。
レモンが好きな私には嬉しい限り。

締めのときには別途再度おしぼりをいただけます。
丁寧な配慮は嬉しいです。

ゆったりした空間で、肉にもご飯にも夢中になれる空間と良いひとときでした。

博多 焼肉 八十八
博多区博多駅東３丁目３−12

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