GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
「今日は刀削麺ありますか～」
「まだありますよ！」
ということでありつくことができました。
3度めの正直です。
出てきたらものすごくボリュームたっぷり。
大きめ餃子、揚げたて大きめ唐揚げ。
すごいなぁ。
これは盛りだくさんですぐに無くなっちゃう理由がわからないでもない。
餃子はもちもち、1口タイプではなく3口くらいで食べるくらいの大きさ。
こういうほうがいいよ。食べごたえあるし、皮も厚く、中身もいっぱい。
満足。
さあ、念願の刀削麺。
辛いたれ無し！
スープは甘めのさっぱりした感じ。
麺はやや薄めの部分もあり、太めの部分もあり、これぞ刀削麺。
おまけに肉も入っている。
先日の肉入りの手延ラーメンぽいけど、こっちのほうが好き。
このお店、これ以外にもいっぱいメニューがあるから、今度は何にしようかと迷っちゃいますな。
中華料理 飄香源
博多区博多駅南４丁目１８−２
富士山駅の目の前。
結構喫茶店があるのでどこにしようかなと迷います。
いくつか行ったのですが、今回は行ってないところへ。
ランチタイムは過ぎて夕方。
東京行きのバスを待つためにのんびり過ごすことに。
店内は石油ストーブがいくつか置かれて、やかんのなかは程よくお湯が沸いている状態。
エアコンの温かさではなく身にしみるような温かさが広がる店内。
湿気もあるので喉も痛くなく落ち着いて過ごせます。
こういう空間を積極的に作れば省エネになるのにね、エアコン使うから乾燥して加湿器まで置かないといけないとかバカバカしい。
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メニューは色々。
食べ物も結構選べるんだなぁ。
今度は食べ物を選ぼう。
コーヒーも飽きたし、クリームソーダにしよう。
お店が温かいから。
そばにお冷グラスおいてますから、大きさは一目瞭然。
バニラアイス4個、これでもかと持ってくれました。
メロンソーダもいいですね。
結構氷入ってますが。
バス待ちが1時間あるからゆっくり食べられます。
バニラアイス4個出てくるとは思いませんでしたから、結構お腹いっぱいに。
こういう喫茶店はいいなぁ。
食事とともにクリームソーダもありかな。
みつい
富士吉田市上吉田２丁目４−１８
こちらもビルぶらに出てきたお店。
行っていいお店ばかりですね、ビルぶら。
TOCビルの中にあります。
ビルの中は昭和レトロですが内装はとても綺麗です。
サイトは本当にレトロ・・・
この日は徳の市が開催されていて、ものすごい人出でした。
そんなランチタイム、多くのお店は賑やかでしたが、こちらは静かな空間（人がいないというわけではなく、皆さん静かに過ごされていました）
店内は番組で紹介された写真がいっぱい。
お母さんがのんびりくつろいでおりまして、マスターがコーヒーなどを提供。
娘さんでしょうか。接客されて料理やコーヒーなどを提供してくれます。
フランスパンのサンドイッチ。
中身がポテト、ハム、ツナ、エッグなど色々選べます。
今回はポテトにしました。
そこからのんびり過ごします。
写真を見てると飽きないですよ、ほんと。
どのくらい時間が経ったかはわかりませんがサンドイッチ、そしてアイスコーヒーがやってきます。
サンドイッチのポテトはジャーマンポテトのような感じです。
ゴツゴツしたじゃがいもの塊もあってボリュームあります、見た目以上に。
パンはそんなに固くないですね。
アイスコーヒーは加糖タイプです。
気をつけましょう。
一般の市販の変な甘さはありません。
備え付けのミルクを入れるとコーヒー牛乳みたいになります。
ちょっと童心に帰れるかな？
さて、色々お話を聞いてみたらビルぶらをみてやってきた方も結構多いそうで。
皆さん満足して帰られたそうです。
こちらのビルも数年後には閉鎖が決まっているとビルぶらの中で紹介されています。
高齢のお母さんはそのタイミングでお店も辞められるとか。
五反田探検、お時間があれば是非どうぞ。
東京ネタは一旦これで終わりかな。
サトヤ
品川区西五反田７丁目２２−１７ TOCビル地下
最近ハマりのビルぶらで気になって。
土曜のお昼。
結構お客さんがいっぱいでしたが、運よくカウンターが空いていたのですぐに座れました。
私のあとは外で待っておりました。
ビーフンと中華ちまきを頼みます。
カウンターの前はちょっと高い壁のようになっていますが、前で調理している人たち。
中華ちまき持ち帰りのお客さんへの接客光景も見かけます。
先に中華ちまきが来ました。スープもほぼ同時に。
結構大きかったです。
後ろは一般的な中国茶が入る器です。
中華ちまきは700円。
うずらに角煮が入っています。
モチモチで結構味がしっかり目の中華ちまき。これはビールがほしい。
でもお昼だからなぁ。
五目ビーフンを頼んでおります。
ぶた、えび、しいたけ、たけのこ、卵が入っています。
意外に量が少ないように見えますが、これがちょうどいい。
中華ちまきを食べているからね。
本当にさっぱり。
しつこくなく素朴で、本当に美味しい。
これで850円。
公式サイトを見ると伝統があるんだなと。
機会があればスープビーフンも頂きたいな。
ビーフン東
港区新橋２丁目２０−１５ 新橋駅前ビル1号館 ２F
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麻布十番の名店が博多に。
「ものすごい贅沢だけどここは行ってみないと」
と東京の友人からオススメ受けましたので行ってみました。
西中洲は結構入り組んでますから、ちょっと迷いました・・・恥ずかしながら。
落ち着いた空間に赤い暖簾。
店内もかすかに聴こえる音楽、手際よく魚を捌く板前さん。
少し酢飯の香りもします。
赤系の暖簾はこちらのお店のシンボルでしょうか。
ドリンクメニューはワインが多め。
今日は少量で抑えたかったので、一緒に行った仲間と日本酒をシェアすることに。
前菜の前に苦手な食材を聞いてくれました。
私はわさび一切だめなので、外してもらうことに。
前菜、「茶ぶりナマコ」「からすみ大根」「つぶ貝のうま煮」「エビ」。
からすみは大根と挟んでと勧めていただきましたので、そのとおりに。
大根がからすみの強さを抑えてくれるというか、非常に食べやすい組み合わせで驚き。
そんな間も板前さんは手際よく。
時たま目の前に出てくる板状のマグロがいいな～なんて。
まずは本マグロの中トロです。
タレがついているのでそのまま食べます。
とろける中トロ。
そしてさっぱりの酢飯。どんどん行けそうな気がします。
クエ。
九州では「アラ」ですね。
「クエを食うたら他のもんは食えん（くえん）」
と博多弁でたまに聞きます。
2種で心がウキウキしてしまいます。
アオリイカ。
すだちが絞られていてすだちがいい。
身が締まるような気分。
一旦握りがお休みで、お作り。
ヒラメの昆布締め、その上にエンガワ。
エンガワが好きでして。
ここまでいいものばかり食べるとあと何が出てくるのか不思議になります。
天ぷらです。
車海老はピンクソルトで、たけのこは山椒の塩で食べるように勧められます。
車海老、口の中にいれるととろ～っととろけていきます。
こんなに美味しい車海老は初めてかも。
さくっ、この1回しか楽しめない食感なのか、これは大切にしたい思い出。
美味しい車海老と少し歯ごたえのあるたけのこ、食感と美味しさ、口溶け感。
これは面白い。
「箸休めにどうぞ」
箸休めとは思えないくらいの美味しさ。
春菊とマグロがこんなに合うのは初めて！
大トロは豪快。
でもそんなに油っこくなく食べられるのはなんでだろう。
撮影漏れがありますが、玄海アジ。
葱と生姜でさっぱり。
脂の乗ったアジでした。
鱈の白子、ふわふわ～。
これも天ぷらになるのかとびっくり！
ズワイガニいっぱいの美味しさが詰まった茶碗蒸し。
程よい温かさでやってきます。
ちょうどよい熱さ。
いくらのプチプチ感もいい！！
青森県産のウニの軍艦まき。
海苔を用意するときに、板前さんが包丁でカットする音。
乾いたパリッとする音、いい海苔と感じました。
ウニとともに海苔もとろけます。
この組み合わせは不思議でした、トロたくあん。
結構庶民的～
そして締めの天茶。
酢飯の茶漬け。
そして卵の天ぷら。
卵の天ぷら、ほんのり衣というのも見事。
食べても食べても口の中がそんなにしつこくならなかったのはなぜだろう？
酢飯がほんのり赤みがかっているので聞いてみました。
「赤酢、米酢など3種のブレンドで酢飯を作ってまして、さっぱり食べられるようにしています。
福岡の酢飯はちょっと甘いから、甘さ控えめにして少し量が食べられるようにしています」
赤酢ってすごいな～。
そしてフルーツとお茶でゆっくり余韻に浸ります。
美味しい鮨、天ぷら、素敵なひとときでした。
博多 鮨 よこ田
中央区西中洲３−１ デルタ ウエスト 1F
