GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
初めて知りました、1975年創業、結構歴史あります。
インスタから
⚪︎九州産小麦100%
⚪︎天日塩(シママース)
⚪︎種子島のきび砂糖
⚪︎パスチャライズ牛乳
⚪︎よつ葉バター
良い素材を厳選して作っているようです。
パルコのナチゅ村に行きました。
結構目立つように陳列されています。
パンも少量から買いやすいようにあります。
賞味期限が製造日を入れて3日。
食べきれない状態は嫌ですからね、3枚入りを買いました。
成分表示。
九州産小麦
きび糖
オリーブオイル
イースト
塩
何を添加物と取るかは自由ですが、変な訳の分からない化学物質名がないことだけは確かです。
鉄のフライパンで焼いて食べました。
パンは全体的にしっとり。柔らかいですが、スカスカのふんわりパンではありません。
キビ糖の香りが少しします。
なめらかなのですが、ちょっとザラッとするところも。
その部分が懐かしさを感じる食パンです。
何もつけずに食べても美味しいですよ！
ナチゅ村パルコ店
パルコ天神5階
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不定ではありますが顔を出すバーです。
大名の若い人がたくさん通る通りにあります。
随分前からある気がします。
店内は自慢の1枚板のカウンター。
板の側面は外の明かりできれいに輝きます。
ここはシャンパンベースの季節のカクテルが得意です。
事前に色々飲んでおりましたので今回は避けて、ウイスキーに。
ゆったりとした空間を提供してくれるのが本当に嬉しいです。
大名は夜でも少々にぎやかですが、ここは本当に落ち着いた空間を提供してくれます。
バー・パルムドール
福岡市中央区大名１丁目１４−１８
ランプライトブックスホテル福岡からすぐ
このお店に行くと大体が半チャーハン+鶏チャーシュー麺と決まってます。
辛いものが苦手なので、麻婆豆腐などがちょっと厳しいので。
ランチメニューは豊富です。
いっぱいあります。
その中から半チャーハン+鶏チャーシュー麺を選んでます。
病みつきになるからです。
半チャーハン。
見栄えもパラパラ感もこの界隈では1番でしょう。
油の膜がきれいに貼っているのに脂っこくない。本当に素敵なチャーハンです。
鶏チャーシュー麺はさっぱり。
鶏はぷりぷり。
スープは甘めの醤油ベース。
何度食べても飽きないやみつきになれるメニューです。
中華料理 厨禾
福岡市博多区博多駅南２丁目８−３５
この日はご飯がなくなりましたのでパスタのみ。
ポークにしました。
以前とはちょっとメニューが変わっていますので掲載しておきます。
ポークは800円、大盛りにしたので＋150円です。
結構面積のある豚肉が乗ってやってきました。
上にはジャポネソース。
まぶしてやってくるというよりは、自分で】うまく混ぜながら食べるスタイルです。
もちろんサラダ付き。青唐辛子が付きます。
これはお好みですから私はつけません、辛いの苦手だからごめんなさい。
玉ねぎも入っています。
これがきれいな透明になった状態でやってきます。
パスタにもジャポネソースにも相性抜群。
お肉のボリュームもありますから満足満足。
エスプレッソ
福岡市博多区博多駅南２丁目１−２６
こちらも久しぶりです。
以前は串とかメインで食べました。
今回は友人と水炊きを食べようということで行きました。
夜、少し肌寒くなりましたからね。鍋が恋しいので。
以前は通りが見える部屋でしたが、今回は個室風の部屋。
お隣さんはいませんでしたが、ブラインドを降ろせますから良い感じでプライベート空間になります。
5980円の飲み放題付きの水炊きメニューにしました。
以前お気に入りになったアルゼンチン白ワイン「エルサ・ビアンキ・シャルドネ」もあります。
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ビールで乾杯とともに早速シーザーサラダを持ってきてくれます。
ちょうどよい食べ頃になるようにスタッフさんが鍋に火をつけてくれます。
「沸騰したら野菜を」
と案内もありますから簡単に食べられますね。
更に自家製手作り豆腐も。
濃すぎるという感じはないですが、弾力も良く、後味もよくしつこさのない美味しい豆腐です。
モリモリの刺身盛り合わせです。
今回は甘エビ、カツオのたたき、ホタテ。
甘エビはゆっくりつまみながら友人と会話ができるので嬉しいです。たくさん盛ってくれますからお酒も進みます。
いい感じで水炊きも出来上がりました。
あっさり系の味付けなので、罪悪感なく食べられます。
もちろんコラーゲンいっぱい！
あっさり系の味付けにはエルサ・ビアンキ・シャルドネが合うと思います。
飲み放題メニューに入っているのが嬉しい！
ゆっくり水炊きでくつろぎながら食べているときに良いタイミングでもも串とむね串が来ます。
更に手羽の唐揚げ。
串は塩ベースですから、さっぱり。だからこそあまり邪魔しないワインが良く合います。
唐揚げもそんなに脂っこくありません。
テーブルにはおしぼりも多めにおいていますから、多少手が汚れても安心です！
唐揚げが出されたタイミングのほんの少し後で雑炊セットが。
席に案内されたときに締めのセットの説明がありますが、後で決めることができますからこれもいいところ。
アルゼンチンワインとともにいただきます。
コラーゲンたっぷり。鶏の出汁がいっぱい染みた雑炊は良い甘みと香りがして何杯でもいけそうです！
最後は杏仁豆腐。
量はガッツリ系ですが、意外にさっぱり系。
店内は平日でも結構混み合っておりましたが、飲み物も早く持ってきてもらえます。
ほぼ鶏づくしで楽しめました！
本格水炊きと博多もつ鍋 地鶏と九州料理 居酒屋 鳥邸 天神店
福岡市中央区天神２丁目６−２８ ACN天神ビル 3F
