Archives for 11月 2023

富士山駅から浅間神社の方に歩くとわかります。

お昼すぎ。
様々なパンがあったようですが、結構売れちゃったみたいですね。

甘いパンも美味しそうだな～

食パンすごいな～

カレーなどの定番もあります。
レジ前にはバウムクーヘンもありました。

今回は
まろやか煮込みカレーパン
チョコパン
レモンクリームパン

を選びました。

バス待ちの間に食べます。
レモンクリームはパンがふわふわとろとろ。
柔らかい生地のパンにちょっと酸っぱめレモン。
移動で疲れていたかも・・・
いい感じで甘さと酸味。

まろやか煮込みカレーパンは少しスパイシーです。
私が辛さ耐性ないからか、先にレモンクリームを食べたからかはわかりませんが。

パンが脂っこくなく軽く食べられます。
後はまろやかで美味しかったな～

チョコはザクザク。
いっぱい入っていて甘々です。
神社参りのついでにいかがでしょう？

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大森パン店 3776Labo
山梨県富士吉田市上吉田６丁目６−２

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寒かった日ですが、地下鉄の乗り換えなどで移動すると思ったより暑くて。
最初は温かいものをと思っていたのですが、冷たいものがいいな～と思うようになり。

立ち寄った東京交通会館の中で喫茶店へ。

純喫茶ローヤル、風格があるお店です。
メニューでスパゲティとかにしようかなと思ったら、パフェがありました。
ひんやりパフェ、それがいいな～と思って。
チョコパフェ、季節のフルーツパフェ、何にしよう。

ダンディな店員さんが注文を取りに来たので、季節のフルーツについて聞くと
メロンだったので、フルーツパフェにしました。

店内はゆったり、落ち着きのある空間。
交通会館の雰囲気とは偉い違い。

フルーツパフェきました。
マスクメロンが堂々3切れ。
後は生クリームとバニラアイス。

メロン美味しい～メロンにして正解。

鮮やかで目がどうしても行ってしまうメロンソース。
きれい。食べるのがもったいない！
これはすごい空間だ。

このお店、昭和な空間です。
店内にある化粧室は和式便器です。

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ローヤル
東京交通会館地下1階

レム日比谷などの宿泊のモーニングにもいいですよ

人形町の朝。
モーニングを食べに行くのもよし。
買って帰るもよし。

こちらのお店は店内に喫茶ゾーンとパン屋さんが分かれています。
この日はホテルで作業を残していましたので、買って帰ることに。
近くの会社員の方もさっと買って出勤される方も結構見受けました。

店内には100年の感謝のコメントも。

喫茶のほうには常連さんも多いようです。

今回はかぼちゃコロッケが入ったものと、サンドウィッチを買っていきました。
値段は大体250円しないものが多いですよ。

本当にお手頃です。

シンプルな昔ながらのパン。
かぼちゃは結構ずっしりでした。

サンドウィッチは
ハムレタス
卵
とまときゅうり
のものを。

シンプルで素朴で美味しい！
厚みを無理やりというよりは食べやすさを重視したものです。
お手頃なものが都心近くで食べられるとは思ってもいませんでした。

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サンドウィッチパーラー まつむら 人形町本店
東京都中央区日本橋人形町１丁目１４−４

からすぐ

西部警察の聖地。
パート2の4話「殺しのキーワード」のワンシーン。
大門兄妹がラーメンを食べています。
「一楽」という文字が見えます。

この後、店の前で爆破があるのですが・・・
詳しい内容は以下のDVDなどで御覧ください。

西部警察 PART II[DVD] 鳩村BOX 1 / TVドラマ 楽天で購入

この電話番号を検索すると・・・
あるじゃないですか。

新馬場駅北口からのほうが近いです。徒歩5分程度でしょうか。
旧東海道あたりを歩きます。

「焼肉」の文字はないですが、「中華一楽」とあります。

夜の開店直後に入りました。
この後に予定があったので、西部警察のことなどは聞けませんでしたが、次回行ったときにゆっくり聞いてみようかと。

鏡に入った文字、「野口商店」と入っているのも当時のまま。
すごい。

メニューは豊富です。
ラーメンが550円、安い！！

セットもあります。

今回はワンタン麺にしました～。
さっぱりとした甘さが控えめ（九州の味に慣れているとこのように感じます）のスープ、太目の麺、脂身のないチャーシュー、たっぷり6個？だったかな・・・入ったワンタン。
シンプルでうまいです。

渋谷界隈の西部署からわざわざ南品川までやってくる理由がわかりますｗ

チャーハンなども食べたかったのですが、またの機会に。

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一楽
東京都品川区南品川１丁目５−１

西部警察DVDを借りるなら

こちらも久々です。
ちょっとしたいいことがありましたので、友人とお祝いも兼ねていくことに。
今回は奮発して[特上お任せ握りコース]に。

以前も最後の最後まで楽しめたので、今回も期待！

前菜。
紅葉の葉っぱも混じった盛り付け。
中央のタコの柔らか煮はびっくりするほど柔らかく、味もしみており美味しい。
この盛り付けなどについては後で大将と話題になります。

中トロ。
塩竈産のものです。
これでメロメロ。その後もなにが出てくるのかワクワクします。

次はクエ。
「九州場所の時期は更に美味しくなりますからね」と大将。
余韻が残る身が締まったクエ。

アジ。脂が乗って美味しそう。
ネギ生姜が乗っています。
ちょっと効いてアジが脂もほど良いくらいに感じます。

ネギ生姜の色も後で話題になります。

ばふんうにとアオリイカ。
ウニのトロトロ、アオリイカが更に甘くなるように細切り。
上に飾っているより人参も後で話題になります。

銀鱈の西京焼き。
銀鱈の風味を損なわない優しい味噌味。

ホタテは肉厚で豪快！

漬けマグロは中トロとは違った甘みと食感。
色々食べ比べできるのがいいですねぇ。

カマスを用意する際に「パリッ」という音が。
海苔に包丁を入れる音とともに香りが漂ってきます。
いい海苔とすぐにわかります。

カマスがあぶられて出てきます。
カマスを海苔が本当に引き立てます。
海苔は有明産です。

お酒は載っていないものもあるそうで、大将よりおすすめされた「白糸」と選びました。
糸島の酒造で鮨にぴったりです！！

【ギフト対応可】白糸55 純米吟醸 720ml 白糸(シライト)酒造 ハネ木搾り 日本酒 お酒 酒 ギフト プレゼント 飲み比べ 内祝い 誕生日 男性 女性 お歳暮 御歳暮 楽天で購入

雲丹ノドグロ小丼
ノドクロはほぐして食べます。
ウニがきれいに混じった酢飯は大将いわく「リゾット風」。
とてもおしゃれです。

また紅葉が出てきました。
外国人観光客は気に入って全部持って帰ってしまうそうです。

器や赤色などの見栄えが後に話題となります。

中は金目鯛とアワビの蕪蒸し。
蟹もいっぱい。
高級食材だらけ。
かぼちゃでイチョウの葉を、人参で紅葉を。
見ていて楽しいし食べるのもったいない～～～
なんて思いながら食べてしまいました。

そして大トロ。
脂っこくなく最高の大トロです。
口の中でとろけていきます。

車海老は一口で食べられる食べ頃の温度で出してくれます。
握っていただける前は結構熱そうでしたが・・・蒸して出してくれます。

いくらを用意してくれる際の海苔のカットの音。
本当に良い音です。
桐箱で管理されていて食材を大切に扱っているのもいいです。

水炊きをイメージした鶏つくね茶碗蒸し。
博多といえば色々ありますが、水炊きも有名です。
ポン酢で仕上げています。

つくねはしっかり身がつまり、水炊きの出汁とポン酢で食べているような感じがします。
博多らしさが多くの人に伝わるでしょう。

好物の穴子。
ふっくらしてとろとろとろけていきます。

とろたく。
手巻きです。
海苔が美味しいと周囲をすべて引き立てます。

以前はプリンのような卵焼き。
卵カステラになっています。カステラより美味しい～

秋茄子の味噌汁。
今までのごちそうと幸せの感じを落ち着かせてくれます。

梨のゼリーも上品です。
これで終わりです。

大将はきれいに人参を桂むき。
より人参を作られるためです。

握る姿も凛々しいですが、職人が目の前で魅せてくれるのは非常に素晴らしいです。
ここから先ほどから書いていた盛り付けや彩りの話になり、大将から
「赤、白、青（緑）、黄色、黒」
の五色を意識された盛り付けなども工夫されていると教えていただきました。

勉強になることも亜で教えていただき、食だけではなく、知識も満腹になれた幸せなひとときでした。

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博多鮨まつもと
福岡市中央区西中洲９−４ Ｓｐａｚｉｏ 2F

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