GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
暑いときはさっぱり蕎麦。
以前は特盛のざる蕎麦。今回は冷やし蕎麦に。
冷やし蕎麦にすると天ぷらなどのトッピングができるそうだ。
冷やし蕎麦の特盛の定食に。
冷やし蕎麦はざるではなく丼でやってくる。
定食はふっくら具だくさんのかしわご飯、そしてビーフコロッケ。
サクサクのビーフコロッケ美味い！
かしわごはんもふっくら。味がしみていて美味しい。
蕎麦はツルンと喉越しいい。
丼とざるの違いかな？
そこまで変わるというものはないような・・・
ここの蕎麦は美味しいからどちらでもいい。
これにサクサクの天ぷらとか肉とか乗せるととえも美味しそうに感じる。
麺のつゆがなんとなく甘さ控えめなような気がした。
これも蕎麦湯をいただけるので最後はほっとひととき。
みうらうどん
福岡市博多区博多駅南４丁目２−１０
いつもボリュームたっぷりの東比恵ラ・フォーレ。
ポークジンジャーも美味しいです。
ご飯中盛りにしました。
先客の大盛りを見るといつもびっくり。
それを平らげていく人もびっくり。
お昼時は混み合いますから、ちょっと時間かかります。
しばらく経って中盛りご飯とともに出てきます。
大盛りでもびっくりなのに、中盛りでも・・・
日本昔ばなしの盛り方！
ポークジンジャーは肉を食べても食べてもまだまだ出てきます。
野菜で嵩上げ？
そんな事ありません。
生姜もそこそこ効いていますから食欲も湧きます。
味はしっかりめ。でも後味はさっぱり。
少し甘めのソースです。
玉ねぎがいい味出しています。
火が通り透明になった状態。
マスターが淡々とさっと仕上げていきます。
更にいい感じで野菜の水分も飛んだ状態。
無茶苦茶味を刻しなくても最後まで美味しく食べられます。
並ぶときは13時20分くらいまで並んでいますねぇ。
アパホテル〈博多東比恵駅前〉からすぐ
ラ・フォーレ
福岡市博多区東比恵２丁目１７−２３
リバレインモールのスイーツマルシェで買いました。
※住所は南区市崎ですが、西鉄平尾駅直ぐなので、エリアも「薬院・平尾」にしています。
リバレインの中を通りがかり、スイーツマルシェを見ていました。
その場でいろんなお店を検索して、Heure du GOÛTER（ラ・デュ・グーテ）のインスタを見て買うことに。
ショーケースの中はプリン、フルーツゼリー、コーヒーゼリー、ロールケーキ・・・
とありました。
今回はスタンダードな純生ロールとプリンに。
帰宅して早速食べました。
そこにたっぷりカラメルです。
成分は・・・
熊本県産の卵と牛乳、沖縄産のきび砂糖、マダカスカル産のバニラビーンズ。
これだけでプリン。
とんでもないくらいハイレベルなものが食べられます。
黄色の部分はきび砂糖の影響で少し茶褐色になっています。
食べると卵の味とともに結構きび砂糖の味がしっかり。
カラメルもきび砂糖仕立て。
濃くて、ややほろ苦いですが、きび砂糖の一部が残っており、それが少し甘みを出してくれます。
純生ロール。
成分は・・・
卵、生クリーム、牛乳は熊本産、きび砂糖は沖縄産、小麦粉は佐賀産。
ベーキングパウダーはアルミフリー。
小麦粉より卵が多い？？成分表示は多いほうが先ですから。
食べるとプルンプルン。
クレープ生地よりぷるんとした、プリン？
きび砂糖の美味しさもいっぱいのぷるぷるロールケーキです。
機会があればお店にも行ってみたいです。
Heure du GOÛTER(ラ・デュ・グーテ)
福岡市南区市崎１丁目１−２７
唐人町シャンテ内うまか家
25年7月中旬現在
商店街メインストリートへ移転するそうです。
以前は持ち帰りでハムエッグとたこ焼きでした。
今回は店内で食べることに。
土曜の開店してすぐの時間帯、もうお客さんが席で色々食べていました。
焼きそば定食とか、お好み焼きなどありましたが、ちゃんぽんを。
そしてハムエッグもつけました。
先にハムエッグが出てきました。
結構アツアツ。
お皿には少しマヨネーズサービス。
中は卵は少し柔らかい状態でした。
できていい感じで保温されていたタイミングだと思います。
持ち帰りよりはすぐに食べたほうが美味しいですね！
ちゃんぽんは焼きそばなどを作る鉄板で野菜などを炒めて、最後は鍋でスープとなじませます。
器もデカくて野菜いっぱいのものが出てきました。
750円です。
鉄板で焼いているからか、野菜の水分がいいように飛んでいるような感じです。
エビやちくわなど具が沢山。
スープは少し脂っ気もあります。
スープと具や麺がよく馴染みます。
食べている間に持ち帰りのお客さんとかお客さんが絶えずやってきます。
タイミングによってはお店の人がワンオペになっちゃうので、そのときはゆっくり待ちましょう。
お子さんがお手伝いする素敵な光景も見受けられてほっこり。
うまか家
福岡市中央区唐人町１丁目３−４
20年以上前に1度知人につれて行ってもらったっきり。本当にご無沙汰です。
う～ん、どこだったっけ。
googleマップさんに頼らずに西新商店街を進むのですが、わからん。
商店街もずいぶん様変わりしました。
ドラッグイレブンの正面に見覚えのある狭い路地の看板。
ハトヤ新道商店街！
その下にはインデラの看板。思い出した！そのまま奥に突き進めば大丈夫。
平日の13時過ぎ。今日は空いているようです。1人でカウンターに座ります。
昔ながらの全席カウンター、カレースタンドだから出てくるのが早い。
メニューも変わったかどうかは覚えていません。
色々あるのは変わっていない？どうだろ。
今回はハンバーグを乗せた田舎カレーにしました。
すぐに出てきます。
ハンバーグはふんわり、少し塩コショウが効いたシンプルなタイプ。
一口食べると結構お肉の甘さが。
カレーは昔ながらの家庭の味といいますか、給食っぽいといいますか、それに少しスパイスが効いたもの。
辛くはないです。
じゃがいもや人参とか食べやすい大きさにカットされているのも魅力的。
学生さんが多い西新。
授業に間に合うようになんて作っているのかな？
西新界隈のことすっかり忘れているなぁ。
でもなんとなくカウンターでカレー食べて美味かったなぁという記憶だけはあります。
お店も経年劣化の部分もありますが、なんとなく変わらないなぁという気もしました。
ハヤシライスもあるのでまた行ってみたい！
インデラ
福岡市早良区西新４丁目９−１７
