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知人と一緒に。勧められてです。

屋外のメニューに
「糸島豚ロースピッツア風」
これ美味しそうだなと思っていたら、知人は、日替わりはおそらく売り切れてる。

昭和のビルに入り登ります。

混み合っていたので片付けている間、ちょっと廊下で待ちます。
個室は相席は流石にないですが、4人がけのテーブル掘りごたつが2卓。
別のテーブルは先客の相部屋です。

先客さんはすぐに帰られました。
知人は「多分この時間なら後は個室状態かな～」
時間は12時40分頃です。

日替わりは流石に売り切れていたので、おばんざい定食に。
アイスコーヒーをつけました。

小さいながら中庭もある雰囲気の良い個室。
ゆっくりできます。

そしてやってきたおばんざい定食。
茶碗蒸しあり、刺し身もあり、肉割烹なのに魚がメイン！
なかなかいいねぇと思って食べると、これはまた美味しい。

小鉢の野菜を炊いたものもさっぱり食べられていい。

刺し身も定番のもの。
こういうのに少しあるだけでちょっとオトクな感じがします。

ソフトドリンクもさっと持ってきてくれます。
筑紫口界隈で980円ドリンク付き。
なかなかコスパもいいですねぇ。

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肉割烹 燎
福岡市博多区博多駅東２丁目３−２９ 東福博多駅東ビル ２階
ホテルフラトン福岡博多からすぐ。合同庁舎そば。

しゃぶしゃぶを美味しい出汁で食べられるお店があるということを聞いて友人と。
場所はホテルリソルトリニティ博多やから近く。

入口にDAZNを見ることができる事ができる案内があります。

こじんまりとした個室を用意いただきました。
掘りごたつ式です。ボタンでスタッフさんを呼ぶことができます。
テーブルは小さいですが、サブのテーブルもあります。後で活躍します。

メニューに夏鍋。大根おろしの黒豚しゃぶしゃぶ、いいなぁ。

お酒は結構充実しています。
響のハイボールとかもあります。

お肉メニューはしゃぶしゃぶだけではなくすき焼きも。

こちらのお店はそばつゆでしゃぶしゃぶを食べるスタイル。
楽しみです。

まずはおすすめメニューからビールに合いそうなおつまみを先に注文します。
三陸産のわかめの唐揚げ
クリームチーズの醤油漬け
を選びました。

ビールとともに前菜。
右がう巻き、中はローストビーフ、左はヤマゴボウのカンパチ巻き、これは鹿児島の醤油を使って食べます。
う巻きのうなぎは柔らかく、たまごもふわふわでとろとろ。
ローストビーフは食感が良く、程よい柔らかさ。
タレも鹿児島の醤油がベースで甘みたっぷり。

まずは三陸産のわかめの唐揚げ。
わかめの唐揚げが珍しいと思って注文しました。
カリッと揚がっています。水気がなくてわかめの塩気と美味しさ、レモンをかけるとさっぱり。ビールが進む！！

クリームチーズの醤油漬け。
チーズ臭さを鹿児島の甘い醤油につけることで程よい甘い香りになっています。これもますますビールが進みます。

桜島大根の味噌漬け。
これもビールに合います。
もともとほのかな甘味がいい大根に、鹿児島特有の甘みしっかりの甘辛味噌。
ますます甘みがまして、これもさらにビールが欲しくなります。

柔らかい皮のお肉いっぱい黒豚餃子。
黒豚の甘みがはちきれんばかりの味です。脂っこくないのでパクパク食べられます。
一緒についてくるゆずごしょう、辛いのが得意な友人が結構辛く感じたそう。
黒豚の甘みとのギャップでしょう。

夏鍋の大根おろしで食べる黒豚しゃぶしゃぶを注文。
まずはしゃぶしゃぶのかつおだしが来ます。
これはそのまま飲んでも美味しいそばだし。

一口飲むと、鹿児島旅行をした際に食べたうどんとかの出汁にさつま揚げを入れる前のもの。
甘みが抑えられたもので、ちょっと鰹の香りが強い感じもしました。

これが後々更に美味しく変化していきます。

サブテーブルがあって助かる！
薬味もこれでもかというくらいの量です。
ポン酢もたっぷり。

バラとロースが来ます。
まずはバラを白くなるまで火を通して、出汁で食べることを勧められましたので、そのとおりに。
このお湯にも出汁が加えられていますので、部屋の中が鰹の香りに。

さっと火を通してこのとおり。
出汁と豚肉が絶妙です。

2人前でも結構な量の豚肉、バラの下にはロースがあります。
そして沢山の野菜と豆腐。

出汁で食べると柔らかい味わい、ポン酢と大根おろしで食べるときゅっとしまった少し力強い味わいに変化します。
野菜を入れて食べて、お肉もなくなる頃に、出汁だけ飲んでみると・・・
柔らかく、豚の脂も馴染み、鰹の強い香りも柔らかくなり、最後の締めみたいな優しい感じになりました。

意外に少なく感じるかもしれませんが、結構なボリュームです。
黒豚を心ゆくまで食べることができました。

最後に黒糖くるみとバニラアイス。
黒糖も鹿児島ならでは、柔らかい味わい。くるみも食べやすくアイスとぴったり。
体に優しいデザートのような気がします。

店内でスポーツを見ることができるというので帰りにちょっとだけ。
大画面でしゃぶしゃぶを食べながら見ることができます。

鹿児島の肉、魚、桜島大根、出汁などいろいろなものが堪能できて楽しいお店でした。

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鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ あじと
福岡市博多区中洲４丁目７−２０ 藤木ビル 2F

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ここも勧められて行きました。
サンリブ西小倉のそば。

15時過ぎに入りました。
半分以上売れてしまったか、店員さんが中央の台にうまく集めている状態でした。

お惣菜のパンの種類もいっぱい
クロックムッシュ、クロックマダム、フィッシュサンド・・・

サラッとしたおやつのものを食べたかったので新発売で瀬戸内レモンピールを入れたレモンミルクを選びました。
それぞれの品に丁寧な紹介文があるのはわかりやすくていいですね。

冷蔵品のコーナーにはフルーツサンドがいっぱい。
生ドーナツを選びました。
「お口いっぱいに頬張って食べてくださいね」
とありましたので、やってみます。

早速食べます。
レモンミルクはさっぱり、疲れていたか、ちょっとのレモンピールで酸っぱさを感じちゃいました。
軽い酸味でさっと食べられる軽い風味のパンです。

暴発注意なのは生ドーナツ。
ちょっとかじっただけでカスタード溢れてしまいました。
それくらいたっぷり入っているってことですよ、暴発するくらい。
しっとりして卵の香りがいいカスタードだから、こっちもどんとこい。
溢れて鼻の頭についてしまってもなんの。

ふわふわドーナツが柔らかくて食べやすいのでお口いっぱいに頬張って食べられますよ

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It’s so good! イッツソーグッド
北九州市小倉北区竪町２丁目４−２

知人から勧められていてなかなか行けなかったのですが、小倉駅へ向かう途中に寄り道。
下到津バス停下車、八幡宮の鳥居を抜けてすぐ。
土曜日の14時少し前。

お客さんの出入りが多かったです。

入って奥の部屋のテーブルへ。
偶然誰もいませんでしたが、その後すぐに満席に。

テイクアウトなどもやっているようです。

ハンバーグ、ポークチャップ、ハヤシライス、チキンカツ・・・どれにしようか迷ってしまいます。
今回は1番見やすいところにあったハンバーグに。

別の部屋にもお客さんがいっぱいいるから待つのは仕方ないかも。
ご飯、サラダ、香りの良いチキンコンソメスープがやってきました。

鶏団子入り。
さっぱりしたコンソメに、食べやすい鶏団子。
鶏団子から出てくる美味しいものもうまく混じるコンソメスープ、もう1杯お変わりほしいな。

メインのおかずはちょっと遅れてやってきます。
舟形のお皿にソースとスパゲティがいっぱい入った上にハンバーグ。
ソースの香りいいなぁ。

箸でカットしやすい柔らかさのハンバーグ。
ふわっとしていますが、大きさがあるのでお腹いっぱいになります。
ほんのりとトマトの香りもするソースがお肉と絡むとなお美味。
ご飯が進んじゃう。

ソースが残っちゃうのがもったいない、スープのスプーンで掬って頂いちゃいました。
地元の人気店のようで、土曜日は絶え間なくお客さんがやってくるようです。

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街の小さなレストラン 9.9.9.(サンキュー)
北九州市小倉北区下到津４丁目１１−２８

ついつい手が出る美味しいクッキー。
今回は抹茶とココアホワイトチョコチップクッキーを。
前回のコーヒー牛乳チョコパウンドをリピして、プレーンのパウンドケーキも買いました。

ここの店員さんは面白いし、気さくに話せます。
相談して買えるのもいいですね。

まずはクッキーを。
抹茶はちょっと香りが強め。
抹茶のクッキーは砂糖無しではちみつだけ。
とても優しい甘さで面白い。
これは絶対リピだな。ちょっともそもそした感じも好き。

ココアパウダーの方はダブルチョコ。
濃いめのココアパウダーとほんのりホワイトチョコのバランスもいい。

初めて食べるシンプルパウンドケーキ。
成分表示の1番最初が「卵」、卵とバターの香りがとても良くて、パクパク行っちゃいます。
これは2個買っとくべきだったか・・・

コーヒー牛乳チョコは裏側のテリの部分もいい。
ちょっと濃い目で珈琲とチョコの味がいいのだが、その後に香るのがよつ葉バター。
バターがしっかり入っているのが更に食べた感じにさせてくれる。

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次は何を買おうか・・・迷っちゃいます。
お土産にもいいですよ。

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イビツ←インスタ
福岡市博多区綱場町９−１２