ここ最近オープンした店だそうです。
建物の奥にあります。
12時少し前。
食券を買うために並びます。
「美味しい一杯を日常に」
というキャッチを設けて営業されているようです。
食券制です。
ラーメンが550円、替え玉・替え肉それぞれ100円、生姜が50円ですが、年内は無料。
エビスビールの缶なども扱っています。
価格が安いからか、私の後にも結構人が並んでおりました。
中は立ち食い。
8人位がいっぱいかな？奥はちょっと狭いかもね。
少し並びましたが、タイミングよく空きました。
生姜を入れて撮影しています。
比較的早く出てくると思います。
スープはちょっと滑らか。
甘味ある九州の醤油です。
麺はたしかに豚骨で出てきそうな細め。
栄養価の高い「吟麦」を使っていて替え玉100円も珍しいです。
さっと食べられるような感じです。
替え玉。
タレをかけるとちょっと甘くなります。
入れすぎると甘じょっぱくなるので程々に。
結構勢いよく出るので注意。
たしかに特徴のある麺です。少しもそっとしたというかなんというか。
お二方でやられているようですが、結構お客さんが入って時間かかるかもしれませんね、お昼の時間帯は。
博多九ちゃんラーメン
福岡市博多区博多駅東３丁目１１ 17YUKIビル 102
ホテルＷＢＦグランデ博多から近く
