大正11年創業の老舗洋菓子店。
こちらのケーキもそしてクリスマス用の装飾用クッキーも美味しいのがこのお店の特徴。
いつもチョコクラシックを選んでしまうのですが、今回は別のものを。
1個しか残っていないキャラメルケーキを選び、あとは定番のいちごショートとベイクドチーズにしました。
いつも思いますが、こちらのショーケースは上品できれいです。
1カットから買えるのも有り難い。
丁寧に入れてくれています。
星型のクッキーもこちらのお店の手作り。
サクッと軽い感じで食べられます。プレーンです。
ケーキ。
まずはキャラメルから。
上にいっぱいピスタチオ。
このケーキは層がたくさんあって
上からキャラメル、生クリーム、チョコスポンジ、そして1番下はタルト生地。
4つの味を楽しめたのですよ、食べて気づいたのですが。
ピスタチオとキャラメルの相性が良いです、キャラメルはやや甘め。
甘さがあるのでチョコがほんのりにがめ。
ベイクドチーズケーキはしっとり。ちょっと重厚感があります。
ここのいちごショートはお手本みたいなやつ。
すっとりもちっとしたスポンジケーキ。
どろっとした濃さではなく、さっぱりと爽やかに食べられる優しい口当たりのクリーム。
物足りなさはちっともなし。
天国天国、メリークリスマス！
今年は27日まで営業だそうです。
アルプス
福岡市博多区奈良屋町９−２１
