[海外福岡県人会フェア]肉も豆もいっぱいアンデス料理シチュー　サンチョ・パンサ

天神中央公園のイベントです。
前日に公園を通って、準備中の様子を見て狙っておりました。

時間はイベントの終盤でしたか。
まだ営業されていたので良かった～。

広場内にはラテン系の音楽が。
スペイン語少し聞けるレベルなので、なんて歌っているかちょっとわかります！

中南米料理のお店。
どんなのあるんだろ？
お試しで・・・

お店の方から「ロクロ」を勧めてもらいました。
アンデスのシチュー料理だそうです。

トマトベースで食べやすいとのこと。
アンデス料理なんて初めてだな。

トマトの優しい香りがします。
酸味が少ないトマト。
肉や芋の甘みがいっぱい出ています。

具が多いこと。
豆が特に。
これで500円は安い。

まあイベントですからね。

肉は塊ですが、トロトロでやわらか。
豆も歯ごたえもあるが柔らかく食べやすい。

日本向けにアレンジはされているのでしょうけど、豆などが多いのが特徴なのでしょうね。
中南米の料理、気になるな～～

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スペイン料理・中南米料理 SANCHO PANZA　公式サイト
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