昭和46年創業ココの特製カツ丼はやめられない　やぐら@福岡商工会議所

博多駅界隈。
ランチを食べ損なって15時半頃。
祇園まで行けば、やぐらがあるじゃないか。

15時半ちょっと過ぎ。
他のお客さんは数名、満席になることはないが、閑散時間帯でも少々出入りがある。

商工会議所のポスターには
「昭和46年創業」とある。

お店に入り、特製カツ丼、蕎麦を頼むと、
「今から火を入れるからちょっと待ってね」
と大将。
揚げ油の火を一旦落としていたので、揚げられるようにしてカツを揚げる。
そして揚げ終わると
「サクッ」
と軽くて美味しい音が聞こえる。

そして出汁の中に入れて、最後に卵黄が上に乗っかって出てきます。
ほぼ同時に蕎麦も。

とろっと温まった卵、そして卵黄の卵の違いを楽しめます。
ちょっとしっかり目のタレが食欲そそります。

塩気があるものの、さっぱり仕上がっている蕎麦。
しっかり目のタレをちょっとさっぱりさせながら食べるのもいいなぁ。

このお店、やっぱりカツ丼率高いよね。

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やぐら
福岡市博多区博多駅前２丁目９−２８(Googleマップ)
福岡商工会議所地下1階←公式サイトフロアマップ