まろやかでやや濃厚なラーメンと甘いタレの天津飯　一也ラーメン@多の津

多の津がラーメン激戦区になったようです。
多の津バス停のそば。

8月中旬にオープンしたそうです。

インスタ

外にもメニューがあります。
ラーメンは750円、ワンタン麺もあります。
子供用のラーメンもあり。
セットでおにぎり、ミニ天津飯、餃子などがつけられます。

14時少し過ぎに入りました。
事前の先払い食券制。
現金とクレカ対応、QRコードなどは後日になるそうです。

今回はラーメンとミニ天津飯のセットに、ランチタイムは980円です。

サラダバーが無料。
ラーメンばかりのガッツリ系にはちょっと箸休めにいいですね。
パプリカやコーン、キャベツなどあり、ドレッシングも複数種ありました。

カウンターのオーナーの眼の前に座るように案内。
主に2人でラーメンとご飯物を担当され、他のスタッフさんが配膳などを。

ラーメンがきました。
他のラーメン店に比べたらちょっと太目の麺。
脂がしっかり浮いている豚骨です。

スープは結構濃いめ。
脂のお陰で冷めにくい。
飲んだ後、後味が爽やか。ドロっとすることはない。
チャーシューは脂っ気があまりないので、スープの脂とうまく絡んで美味しい。

麺が食べごたえあって美味しい。

その後、天津飯が。
見た目ものすごい綺麗。

中にカニカマ、きれいな白いご飯、比較的甘めで酸味は優しめのタレ。
ふっくらして美味しく食べられる。

空腹だったため、替え玉しようかな・・・
また食券買わないといけないのかなと思っていたら、オーナーさんが
「替え玉、現金150円でいいですよ」
150円その場で払って替え玉を。

味調整のタレを数滴入れるとスープに甘みも出て更に美味しい。

他に周囲に3店舗あったはず。
ラーメン激戦区として今後多々良エリアは注目されるでしょう。

にほんブログ村

一也ラーメン←公式サイト
福岡市東区多の津３丁目３−１