ここも久しぶりです。
先日書いた福一ラーメンに通っていた頃にたまに行ったななんて。
広島風と関西風を選べるお店。
久しぶりにランチ。
カウンターに座ります。
カウンターなら目の前で焼く光景を見ることができます。
定食のお好み焼きは豚玉。
別のお好み焼きにしたい場合は左下のセットをどうぞと勧めてくれました。
ミックスは
豚、イカ、エビ
が入っています。
今回は広島風のミックスモダンにしました。
時間があるのでゆっくり待つことに。
焼いている間の光景がいい。
大将が関西風も広島風も焼きそばも手際よく焼いていく。
そして最後、お好み焼きを大将がコテでサクッとカット。
これ、とても格好いい！是非見てもらいたいね。
出来上がりはこちら。
そして出来上がるタイミングで定食のご飯と味噌汁がでてきます。
中がふんわり。
ソースはフルーツの香りがちょっとする甘めの優しい味。
ソースがカットした部分から少しずつ入っていってキャベツなどについていく。
麺は太め、ちょっと固め。ちゃんぽん麺みたいな食べ応え。
なかなかのボリュームも有り、
大きなエビも入っているので食べごたえもある。
ごはんも味噌汁もついてお腹いっぱいだね。
関西風はきれいなパンケーキのような形に仕上がっているのも見えました。
むらしま
福岡市博多区祇園町３−６
ダイワロイネットホテル博多祇園から近く
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