無添加

昨日書いたHAMA　BARで教えてもらい行くことに。
肥前浜駅から徒歩3分あればいいかな？

風格のある建物があります。

中に入るとジャズが流れ、静かな空間にアートもあります。
大きな漬物樽も飾られています。
今は使っていないそうですが、昔使っていた立派なもの。

試食もできます。

梅味噌
梅が爽やかでうまい。

そんな中にものすごい物が。
無添加、無農薬自家栽培の菊芋
味噌漬け。
試食したらこれ買った。いくら？600円。めっちゃお買い得。

お店の方が菊芋は糖尿病とかにもいいそうですよと教えてくれました。
酒飲みです。
身体のことには気をつけておりますのでまだ縁遠い病気ですが、これを機会に更に気をつけていきましょうか。

箱の中には説明書きもあります。
五町田酒造の酒粕と天然味噌。

味噌を水で洗い落として拭き取って食べること。
ご飯のお供、チーズとともにおつまみに

袋を開けると味噌の香りがとても良くて。
開けたときに付いちゃったものを舐めるとこりゃうまい。
洗い流すなんて・・・・

面倒くさがりなので

はい、そのまま食べました。
味噌の香りの甘さ、その後にふわっと酒粕、菊芋のシャキシャキ感と甘みとちょっとした渋さ。
無添加ならでは。
これはうまい漬物でした。

本来の食べ方をせずにごめんなさい。

このお漬物屋さんはすべてが無添加ではありませんので。

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【田雑商店】漬蔵たぞう←公式サイト
佐賀県鹿島市浜町１１９２(Googleマップ)

【ふるさと納税】老舗漬物屋『 田舎みそつけ 』愛情たっぷり 昔ながらのおふくろの味 お漬物 セット ご飯のお供 食べ比べ 野菜 つけもの 故郷 ふるさと 懐かしい おいしい 優しい 厳選素材 佐賀県 鹿島市 送料無料 B-42 楽天で購入

安心な食品を売っているマキイにとんでもないビーフカレーパンがあると教えてくれた友人。

カレーのルウから手作りのビーフカレーパン。
もちろん添加物は入っていません。
牛バラ、ビート糖、にんにくとかが入っています。
一緒に黒毛和牛と国産豚のミートソースパスタも買いました。

寒い時期、おでんもありました。
美味しそうでしたが今回は荷物になるのでやめました。

カレーパン、ずっしりと重たかったですよ。
カットをしてみましょう。

ミートソースパスタもマキイのものだからすごい。
添加物なし。
パプリカとかしめじとか、野菜も具だくさん。

甘めで優しいミートソースに、肉が一杯。
これで700円なのです。

カレーパンをカット。
ばら肉のでっかい塊。
これはすごかった。

ほんの少しだけスパイスで、あとはまろやかで食べやすいカレー。
肉の塊と肉の味が一杯のカレー。

豪快すぎるぞ。

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マキイ山荘通り店←公式サイト
福岡市中央区平尾５丁目１９−１(Googleマップ)

12月25日木曜日クリスマス。
用事があり門司港へ。
噂に聞いていたBion。
木金土の昼しか開いていないお店。
せっかくなので行ってみることに。

駅の海側に行って徒歩数分の所。

店内に入るともう甘い香りが。
自然の添加物無しで作られていると聞いたので、いい香り。このままここにいたい・・・そんな感じですよ。

ショーケースのタルトが宝石みたい。

先客が「うわ、このケーキきれい」という声にびっくりしてみると
きれいに寸分狂わず生クリーム。

ガトーフレーズ(いちごショートケーキ)702円税込み、これは買おう。

栗のケーキもあります。
どれも美味しそう。

焼き菓子も美味しそう。
チョコのクッキーにしよう。
サブレメゾンチョコ：432円税込み

お店の人も親切で自信を持って働いているように見えます。
こんな美味しそうなものはすぐ食べたいですわ。

待ちきれずに帰る途中でパクリ。

断面が綺麗すぎ。
口の中でふんわりとろけていくクリーム、そしてスポンジケーキも丁寧。
少し弾力があった後、ほろっととろける。
あっという間に食べてしもうた。

クッキーはシェアをすることに。

発酵バターとかチョコレートとか、アーモンドプードル、砂糖。
添加物ないですね。

クッキー自体素朴。
そしてアーモンドの香りがいい！
1枚ぺろりと。

また買いたいわ。

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Bion←公式サイト
福岡県北九州市門司区西海岸１丁目４−24 101(Googleマップ)
こんな本もあります。

門司港『bion』の焼き菓子と季節のケー　キ [ 寺井きよみ ] 楽天で購入

いつもちぎり天100円のをいくつか買っていました。
これはびっくり、ふくさ焼、12月限定！！！

無添加で美味しいかまぼこやさん、食べてみたいと思い買いました。

価格も通常の半額。
少し型落ちらしいですが、ここのものは美味しいし、自分で消費だから問題ないし。

家でカットして食べます。
カットの断面、黄色一色。
滑らかな断面です。

ちょっと弾力もありますよ。

食べてみると表面はちょっと固め、中は柔らか。
出汁の味とたまごがマッチします。

柔らかですが、中身が濃いので、しっかりお腹に溜まるやつ。
スカスカじゃないですよ。
ずっしりした美味しいもの。

また買わなきゃ。

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やまくま蒲鉾
福岡県福岡市中央区春吉１丁目１−６(Googleマップ)

ちょっと贅沢なランチをしないかとお誘いを受けて行くことに。
場所は姪浜駅が近いかな？室見となっているけど。

ランチメニューは3種、平日は21時までやっている。
スープもデザートも付くBにしました。
ピザかな？パスタかな？
どっちにしよう。

店内でも本日のパスタやピザの内容を確認できます。

今回はBのピザに。
まずはスープが来ます。
こういうスープ好きなのですよ。

まろやかそうに見えますが、すっと入っていきます。

サラダ。
自家製のドレッシングを使われているそうです。
おまけに無添加らしいです。

オリーブオイルの香りがとてもいいです。やさしい。
買って帰ればよかったなと後悔。

パンも自家製。撮影忘れちゃって。
一緒にランチした方が、このお店の大ファンで
「オリーブオイルが良いよ」
とかけて食べるとあら不思議。
甘みいっぱいになってぺろりと食べちゃった。

ピザ。
パスタの方よりはやや時間かかります。
チーズも一杯。
これもオリーブオイルをかけて食べます。

シェアしやすいように小皿も持ってきてくれました。

ピザ生地はサクッと。ピーマンの香りがとても伝わります。
元気な野菜でしょうね。

シェアしてもらったトマトソースのパスタ、トマトの味がしっかり。
すごいや！

お店の方がこのようにデザートを選べるように持ってきてくれます。
さあ、どれにしましょ。
キャラメルソースがかかったもの、いちごとか・・・
う～ん、悩むね。

中央にどんと構えるティラミスに。

ふんわりしたティラミスです。
柔らかい。クリームが柔らかい。
チョコの香りもいいです。

一緒に出てきたコーヒーとの相性もぴったり。

お店に入ったらパンが売っています。
ここでしっかり買う方も多いですね。

居心地もとても良かったです。
姪浜駅付近でゆっくり食事したいならここですね！
のんびりランチもたまにはいいものです。

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オリーブ室見店←公式サイト（無添加やソースについてはこちらに明記があります。）
福岡県福岡市西区愛宕南１丁目７−１０(Googleマップ)