アウェイサポーター・出張

いつも書く通り、辛いのは苦手ですからあまり食べません。
友人から
「絶対大丈夫だから」
ということでお店に行くことに。

空港国際線から車で5分、バスなら博多バスターミナルより東那珂で下車徒歩数分。
博多通りもんの明月堂のそばです。

工場が近づくと通りもんの香りがしますよ。

工場直売とオンラインと外にある自販機で売っています。
博多駅とか天神では販売されていないそうです。

1本もの、家庭用、切れ子など色々。
よそより安いです。

今回は切れ子小1,296円を買いました。

パックを開けます。
辛くない理由がわかりました。

「辛さ控えめになっております」
という表記と、別途唐辛子。

うまく解答して食べます。

無着色であること、磯の香りがすること、
外の看板には
北海道産昆布
串木野産鰹節
京都伏見産の唐辛子
とありましたから、きっといいものでしょう。

食べると私にはピリ辛。
普通の人なら多分辛くない部類でしょう。
辛いのが苦手とか、子どもととか、パスタになど使い道は本当に広いと思います。
塩分も結構控えめだと思います。

潮の香りも確かにします。
弾力もよく非常に食べやすくて安心！！

辛さ控えめで良かった。

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才谷屋←公式サイト
福岡市博多区東那珂２丁目１０−２８(Googleマップ)

たまにこのエリアをランチタイム通れば結構人が多くて。
今回は14時少し前に行きました。
並ばなかったですが、席は8割方埋まっていたかな。
その後も入ってくるお客さん多い。

1つ1つてづくり。

カウンター席に案内され、タブレットで注文。
様々な定食があります。
麻婆豆腐とか、唐揚げとか。

今回は焼き餃子に。
ラーメンと餃子のセットというのはないみたい。

混んでいますから少々時間かかります。

15分くらいかな？
出てくるとびっくり。
でっかい餃子が8個。

副菜、ごめんちょっと辛かったという印象だけ。
ちょっと滑らかな卵スープ。うまそう。
ごはん足りないな～
なんて。

バリッと一口。
中も具がいっぱいだ。
見た目以上に腹一杯になるぞ。

中は肉！
ニラもいっぱい。
元気になりそう。

他にも色々種類があるから試してみたいね。
餃子も水餃子とかね。

ラーメンも食べてみたい。

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餃子 李
福岡市中央区薬院３丁目１−１１(Googleマップ)

北九州のラーメンの代表格と言えばぎょらん亭
大名にできていたのですね。

ランチを食べ損なった夕方16時少し前。
風が強くて寒い。
中央区役所の裏手にラーメン屋が。

どろラーメンというのが結構推しみたいのようです。

おお、17時まではチャーハンの価格が安いのですね。

入ると券売機。
どろラーメンとチャーハンを選びます。
現金と一部QR決済が使えます。

大将が1人丁寧にお店の作業。
「いらっしゃいませ、どうぞ寒いでしょうから奥に」
と大将が食券を受け取ります。

平日16時ですから、閑散時間帯です。
でもこの時間帯にやってくれていたのは有り難い！

白っぽく明るい作り。
優しい音楽が店内に流れます。
奥にカウンター席もあります。

店内にはラーメンパスポートやどろラーメンの替え玉の説明。
どろラーメンは細麺の替え玉もできるそうで。

一番奥には昔の小倉の写真。
玉屋が小倉城と並んでたね～

昼からお酒もOKだそうです。
まだ仕事があるので飲めない。

カンカンと中華鍋の音。
シャーと炒める音。いい香りが漂ってきます。

チャーハン。
焼豚の脂がうまく落ちてちょうどごはんに付いた感じがします。
表面上は滑らかですが、パラッとほぐれるチャーハン。
美味しいね！

どろラーメン。
とろっと下スープ。
真ん中は背脂で自分で溶かしながら食べていきます。

脂っ気はあるけど苦手な人は思ったより感じにくいかも。
クリームスープみたいな滑らかさ。
甘みもたっぷり。

程よい脂身のチャーシュー
チャーハンの焼豚とは違ってとろっとした優しい味わい。

麺は中太麺らしいです。
いい感じでスープに絡みますので、食べると美味しいスープ減っちゃう。
替え玉希望の人は気をつけましょうね。

替え玉をお願いすると、スタッフさんが説明してくれます。
どろラーメンが中太麺であること。
細麺で替え玉を頼めること。

細麺にします。これは現金でその場で払いました。

替え玉。
キクラゲ、ネギも乗っています。

スルッと食べられる細麺。
ちょっと弾力があってもちっとした仕上がりです。

どっちがお好みですか？

お時間があったので大将と話すとこれが面白い。
ラーメンのファンならきっと大将と面白いお話ができるはず。
非常に前向きで熱心で明るくフレンドリー。

入口入って左にあるどろラーメン用スープの釜を見せてもらいます。
しっかり圧力をかけてここでスープを丁寧に取っているそうです。

「夜も3時までやっているから来てくださいね」
11時から中休み無しでやっているお店。
ラーメン食べたくなったらすぐに行けるのいいよね。

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ぎょらん亭大名店
福岡市中央区大名２丁目２−５７(Googleマップ)

北九州 ぎょらん亭 豚骨ラーメン(3食)/豚骨ラーメン 楽天で購入

※店内撮影禁止なので外観のみです。

天神南駅、西鉄天神駅からもあっという間の所。
こんなところで500円とは本当に驚き。

おまけに朝9時から翌日の3時まで。
すごいなぁ。
出張とかの人にも本当にオススメ。

入ると左手に券売機。
正面に8人がけかな？の四角テーブル。
なんとなく長浜のあのお店の雰囲気。

右側にカウンター。
店員さんが1人だったのですが、テキパキと。
後ですぐにもう1人やってきまして。

さっとラーメンも出てきました。
いいですね。
似たようなお名前のお店よりも食べやすくていいですよ。
ちょっと油の膜が張っています。
そして甘めのスープでスルッと。

量も多めで嬉しいですね。

まあ並んでも皆さん回転早いからさっと入れます。
朝でも深夜でもいいというのが嬉しいですね。

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リッチモンドホテル福岡天神からも近い

元祖ラーメン 博多元長
福岡市中央区今泉１丁目１３−２７(Googleマップ)

新年おめでとうございます。
今年も福岡市を中心に全国を食べ歩きたい！！

ぼちぼち訪問してくれると嬉しいです。

インスタでこれを見て行くことに。

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元日0時10分頃、結構お客さん入っていました。

ラーメン600円を注文。

過去の訪問
海苔、メンマ、脂っ気が少ないチャーシュー、スープはコクはあるけど、さっぱり。こってりはしていない昔ながらの味。
変わらない味。
地元の人が通い続けるからこそ60年も続くのよね。

替え玉も。100円。
スルッと食べました。
2026年初の外食は年明けラーメンとなりました。

60周年企画、見続けていきたいですね！

明日からは昨年分を投稿します。

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春陽軒←インスタ
福岡県福岡市東区箱崎１丁目３４−９(Googleマップ)