古門戸町・須崎・対馬小路

いつもシャッターが降りている割には中の様子が賑わっており、タイミングが合わずに入れなかったので気になっておいたお店です。
今回は19時頃に通りかかって入れました！

レギュラータイプのお好み焼き、18年4月から始めたあんかけタイプのお好み焼き、焼きそばなどを提供しています。

あんかけタイプの「あんもり海鮮デラックス」にしました。
まずはビール中瓶500円で口を潤します。

大将がお好み焼きを焼き、女将さんがあんかけの用意を。
大将は黙々と焼かれます。
具のイカやエビをたくさん入れて・・・
カウンター越しから見えるプロの焼き方って楽しそうですよね。

あんもり海鮮デラックス800円。
博多のお好み焼きだけなのかな？最後にギュギュと押しつぶすように仕上げるのは。

小さなビールグラスと比較していただければいいのですが、なかなか大きいですよね。

食べます。
粉の部分とあんかけが非常にあいます。
なめらかではじめての感覚です。
中華の天津飯のようなふわとろというものではありません。

夢中になって食べていたら、大将から
「甘いでしょ？あんかけ。よかったら一味もおいていますから上手にかけて食べてください」
これくらいがちょうどいい私は
「これくらいがちょうどいいですよ。美味しいです！もし何かあったらかけてみます」
結局かけずに全部食べちゃいました。

美味しかったですから。

19時半頃には表のシャッターが降ります。
「結構早く閉められるのですね」
「まあ、隠居商売なんで」

だいたいアバウトですが、19時半にはオーダーストップの模様。

その間にも電話注文のお持ち帰りのお客さんのためにお好み焼きを準備する大将。

シャッターが降りて入店するお客さんがいたら
「ごめんなさいもう終わりなんです」
とお断りされる様子も。

帰るときに
「レギュラータイプはピリ辛ソースなんですよ、うちは。
　よかったらまたお願いします」
と教えてもらいました。

自家製のソース、美味しそうだけど、辛さ耐性ゼロは大丈夫だろうか？？
でもお好みは美味しいから行ってみたいな。

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スマイルホテル博多からなら近いですよ

お好み焼もりちゃん
福岡市博多区古門戸町１０−２１

涼しくなりました。
日中はまだまだ暑さも残りますが。

久々に入ってみました。

真ん中に堂々と置かれた夏野菜のピザ。
彩りもよくトマトやウィンナーの香りも良かったので取りました。

食べてみると野菜たっぷり。
野菜の香りも良く美味しく食べられます。

サンドウィッチ。
お店の手作りです。

食パンは白くふわふわで知人からの評判も高いです。
卵は甘すぎず、でも程よくマヨネーズ。

後ろを見ると、パンの耳は真っ白。
そして食べても硬くなく、ふわふわしています。

評判がが高い理由はこれだったか！！！

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昭和通りホテルエクレール博多から海の方向に歩けばすぐに分かります！

Bakery Nasan
福岡市博多区須崎町６−１

※店内照明が落とされていたので写真が暗いです
　あえて加工はしていません。
　その点ご理解を頂いて読み進めてください。

追い山ならし。
昼前からこのエリアは水法被の山に参加する男性、男の子が駆け回っておりました。

そんなとき偶然通りがかったお店。
ステーキ。

いいなぁと思い入ってみました。

中は山笠の正装と言われる長法被+白いTシャツ+白いすててこの男性がたくさん。

オーナーから「今日はステーキがおすすめですよ」
ということでステーキ定食に。

店外のメニュー表には・・・
いろいろあります。
手作りコロッケも惹かれますね。

全て700円。やすいです。

待っている間にカウンターに見えたランチビール・・・
外の猛暑に・・・美味しそうだ

出てきましたステーキ定食。
明太ご飯、味噌汁、醤油ベースソースのステーキ、鯖の醤油煮、大豆の煮付け、野菜サラダ、高菜。
もう1度。これで700円は魅力です。

ステーキはうまくミディアムレア。
先日あっという間に売り切れたのがよくわかります。
そして脂身なし。

こういうのは力出ますよね、追い山ならしの人々も。

それにサバの煮つけとか最高じゃないですか。

明太がさり気なく乗っているのがまたいいですね。
無着色。
観光にやってきて何気なく入っても名物を食べることができます。

この界隈は飲食店が多数。
激戦区です。
しかも価格が手頃。しのぎを削り合っているレベルが高いエリアなので、夜も期待できそう！
ココもよる時間があれば攻めてみたいお店です。

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居食家 まるみ
博多区古門戸町５−２ 森ビル 1F

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さん凛の寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

【送料無料】ふくれん 九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳 1000ml紙パック×18(6×3)本入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 価格：3946円（税込、送料無料) (2018/6/23時点)

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。

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月1度の博多朝マルシェ
まずは無農薬・無化学肥料で野菜を育てているDONIFARMから

豊作のじゃがいもをオリーブオイルで揚げたフライドポテトです。
ハーフも添えられています。

大きなじゃがいもというより小ぶりの締まったじゃがいもをカットして皮付きで揚げたものです。
じゃがいもだけではなく、さつまいものようなものも入っていました。

味は・・・

じゃがいもの味がぜんぜん違います。
スーパーのものが水っぽく感じます。

こんなじゃがいも初めて。
表現が難しいです、食べたことがない味ですから。

今度聞いてみよ

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