この店、夜しかやってないのかなと勝手に思い込んでおりました。
用事があり、13時すぎにこの界隈を通った所、ランチ営業しておりましたので入りました。
ヒラメの味噌焼き、天然？
うわぁ、これいいな～
とお店へ。
未就学児は13時半以降でお願いしますと書かれています。
確かにこの周囲は会社とか多いですからね。
お店に入ると案の定、この界隈で勤めている人や、お仕事でやってきたと思われる人だらけ。
多くの方がうどんや蕎麦を食べているので、あご出しの香りが漂っています。
先程見たヒラメの味噌焼きに蕎麦を食べますかな・・・
と思っていたら、ヒラメの味噌焼きは完売しておりました。はやっ。
鰹と鰤の漬け盛りをおかずとしたうどん・そばセットの「蕎麦」にしました。
丼メニューも全て対馬産のあご出汁を使っているとは。
なかなか贅沢ですね。
丼と麺のセットもあります。
すでに漬けは用意されていたようで、さっとでてきます。
切り身めっちゃ厚い。
ご飯もすぐに出て、大将がさっとそばを茹でてはいこのとおり。
本当に早かったです。
まずは漬けから。
切り身が分厚く、漬けになると脂っ気が優しくなって食べやすくなっていますね。
甘い醤油が魚の身に染み込みます。
ご飯にとても合いますね～
蕎麦。
透き通って器の底が見えるくらい。
細麺の蕎麦。
出汁をもう1杯欲しいと言いたくなるくらいの美味さ。
うどんも期待したいし、丼ものや他のものも期待できますね。
夜はモツ鍋とかもやっているそうです。
希彌
福岡市博多区店屋町２−３６
ホテル・トリフィート博多祇園から近く
