夜営業

福岡市からは結構離れているエリア。
メディアでもネットでも色々取り上げられています。
タイミングが良ければ行ってみようと思って数年。

チャンスが出来たので行くことに。
※9月下旬訪問。後藤寺～川崎町～添田町のバスは9月末で廃止です。
　後藤寺から川崎町コミュニティバスお出かけコース、または添田町バス川崎・田川コースをご確認ください。

後藤寺バスセンターの代替バス停から10番「め」のめんべい工場行きで川崎町を目指します。
そして豊前川崎駅口より徒歩数分。
11時少し前でしたがほぼ満席でした。

リニューアルされて中は明るく、カウンター席からは厨房が見えます。
厨房では様々な料理を作り、お客さんへ。

メニューはとても豊富。
定食
麺類
丼もの
中華
おでんなど

全制覇した人いるのかな？？？

オムライスをテイクアウトをしていく方も。
またカウンターの上には産みたてたまごとか、いなり寿司とかもありまして。

どれにしようかと思いましたが魚のフライ定食にしました。
770円だったかな。
イワシとタイが選べて、タイに。

おでんもある、100円からとは安い。
ということで、おでんをお願いすると

まだ火が通ってないかもしれないからそれでもよろしければ
ということで、火が通ってそうなものを選びました。

大根とかは無理だろうと思って。。。

選んだのは丸天と糸こんにゃく。
どちらも100円。
セルフで取って、店員さんに2つ取りましたと見せたらOK！

先客の調理もあるので先にいただきます。

塩気少しありますが優しい味付け。
丸天はきくらげとか具だくさん。
糸こんにゃくがツルン。

コンビニより安くてうまい。
老舗食堂は違うな。

それからしばらくして出てきたフライ定食。

フライはカリッとしてタイがふっくら。
タルタルソースは少しレモンの香りがしてさっぱり。
ドロドロじゃないのできれいに食べたくなります。

小鉢は切り干し大根とナスの和え物。
どちらも優しい味で食べやすい。

大食いの方にはちょっと少なめだから、唐揚げなどを追加で頼む人多かったね。
自由に色々追加できるのは嬉しいかもね。

お会計のときに
「テレビ見てきた？」
とお母さん。
「ネットの評判を見て」
と私。
「ネットも多いよね、また来てね」

こんなお店近いと通いたくなりますよ。

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向山食堂←公式インスタ
田川郡川崎町川崎１０６９−１８

唐人町駅の近く。
車窓から昔から見ていて気になっていました。

ちょうどこの辺に用事があったのでランチのときに立ち寄りました。
5番出口からすぐ。

古い作りのお店。
昭和の雰囲気でしょうか。

上の方の黒い木札のメニューは非常に年季が入っています。
うどん、蕎麦、丼もの、ラーメン、ちゃんぽん、そして右側は鶏糸麺（けいしめん）、軟炒麺（なんちゃーめん）など聞かないとわからないものとか・・・
また定食はとんかつなどの定番や生姜焼き、アジフライなど大体800円以内。

基本お手頃です。

今回はラーメン470円と親子丼690円に。

テーブル席と小上がり。
テレ東の番組が流れています。

親子丼とラーメンが同時にでてきます。
親子丼は蓋付き。

ラーメンは小さめですね。

あっさりとしたラーメン。
最初から紅生姜とごまが入っています。
こってり感はない食堂の豚骨です。

食べやすい味です。

親子丼はぶつ切りの鶏肉と玉ねぎがしっかり入っています。
玉ねぎにはしっかり味が染みています。
トロトロした感じで半熟の卵になっています。

味付けは少し甘じょっぱくしっかり目。

丼ものには豆腐の味噌汁がついています。
後で持ってきてくれました。

価格ははっきり言ってお手頃です。
よく食べる方には量は少なめかもしれません。

様々なメニューが有り、色々選べるお店って随分減ったような気がします。
ラーメンもうどんも定食もカレーも。
全制覇した方いらっしゃるかな？

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當仁うどん
福岡市中央区黒門６−５０

29の日。
肉食うかということで鶏を食べようとなりまして。
地鶏も美味しいお店を教えてもらって行きました。

中洲で老舗のラーメン店とホテルリソルトリニティ博多の角を曲がり、老舗たこ焼き屋さんのお隣に目立つ建物があります。

1階がカウンター。
椅子の背中にはクッション、座り心地いいです。

ラベンダーの香りがするおしぼりが備えられています。

ビールを注文して、色々メニューを見て考えます。
大将より
「鳥刺し五種盛りいいですよ！白レバーも入ってます」
と勧められたのでまずは鳥刺しを。

宮崎の白レバーが鳥刺しの中に入っているのか。これは楽しみ。
あとはゴマサバとか、華味鳥の唐揚げとか、もつ鍋、水炊き、馬刺しなどがタブレットの中に
写真付きで表示されます。

おしぼりや取り皿の追加、お冷などもタブレットで注文できます。

鳥刺しがでてきます。
もも肉、ささみなど、そして左手前に桃色に輝く白レバー。
大将が
「黒い粒はカカオです」
おしゃれですよ。

先にカカオを除いた部分を食べます。
まろやかです、後味が優しいレバー。
そしてカカオが乗った部分を食べると、ちょっとした苦みとともに更に爽やかに食べられます。

大将によると白レバーは季節によってやや色味も変わるそうです。
ちょっとした豆知識も教えてもらえて嬉しいです。

宮崎の信頼できるところから仕入れているので安心ですね。

鳥刺しは
皿に乗ったにんにくじょうゆ
別途持ってきてくれる
刺身醤油
ポン酢
胡麻油

皿に乗っている
岩塩や生姜など、好みの食べ方ができるので嬉しいですね。
今日はこんな気分で・・・とかあるでしょうから。

ささみがとても柔らかく、滑らかな口当たり。
個人的にはこれも好み。

そして定番の唐揚げ。
華味鳥です。これは3個入り。

結構大きいです。
子どもの握りこぶしくらい？？

表面がぱりっと、中はとても柔らかく、脂っこくなく優しい味！
5個入りになるととんでもない量になっちゃうかもよ。

色々メニューを見ていると豪快なパインジュースを見つけました。

人気のある鶏皮。
個人的には鶏皮好きなので頼みます。

もちっとした仕上がり、表面ちょっとカリッと。
口の中で柔らかくとろけていく皮。

つくね。
こちらもお店の推しメニュー。
たまごと比較すると結構大きいねぇ。

卵の黄身を乗せて食べる。
ちょっと甘辛いタレ、たまごでまろやかになり、ふっくら仕上がったつくねに合う。
表面が少しカリッと、中はふっくら。

大将の宮崎への思いも聞いており、きっとうまそうなメニュー、宮崎産味噌ホルモンも注文。
焼きはじめるとお店の中が味噌の香り。
絶対これは美味しいやつだ。

南九州の甘めの味噌、そしてとろっととろける優しいホルモン。
全く臭みない。
きっと味噌に合うホルモンでしょう。

大将が
「ホルモンも信頼できる宮崎のお店より取り寄せているんですよ」
と教えてもらいました。

きっともつ鍋も美味しいことでしょう！

大将おすすめの明太からすみ餅。
ふっくら焼けた餅の中に明太とからすみが中に。

明太とからすみはほんのり優しい味に。
餅の中で蒸し焼きのような状態。
塩辛くなく食べやすい。

塩気が足りなければ、岩塩がついているので安心。

最後にもつ焼きラーメン。
もつ鍋の出汁で仕上げたもちっとした麺と、
プリプリで口の中でとろけるもつ、
にんにくやニラと元気になる食材がいっぱい入っている。

器が深いので見た目より量も多い。

お店にはグループのお客さんもいますが、ホテルが近いこともあり、1人で入ってこられる出張や旅行者の方など、様々な客層。
福岡博多、宮崎だけではなく、九州の食材や料理をいっぱい美味しく食べられるお店です。

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炉端あほう鳥 中洲店
福岡市博多区中洲４丁目３−１３

筑紫口の西日本シティ銀行の地下。
先日のもつ鍋がとても美味しかったお店（一利）のお隣に鮨や魚と日本酒が楽しめると聞いて行ってみました。

階段を降りてお店へ。

カウンターとテーブル。
炭で焼く場所などがはっきり見えるお店。

上品なジャズが流れ落ち着いた空間。

日本酒やワインも揃ったお店。
ビールも焼酎も果実酒も色々ある。

そしてお店の方が椅子を引いてくれて座る。
おすすめの品などを案内してくれます。

まずはビールを飲みながら友人と選んでいくことに。

テーブルにはスマホおきもある。

お店の方は
鰹の炭焼き
あん肝ソースの奈良漬添え
イワシのあて巻き

を勧めてくれたのでまずはそれを。
炭焼きはやや時間がかかるので先に頼んでおきました。
・

ビールぷはー
そして先付をゆっくり食べていると、
鰹の炭焼きの様子が見える。

炭で炙っているときの鰹の香りがとてもいい。
香りを楽しみながらビールが進む。

あん肝ソースの奈良漬添えは一緒に食べることを勧められます。
あん肝の優しい口当たり、まろやかさ、そして後味の良さ。そして奈良漬の甘じょっぱさ。

また酒がビールが進む。

鰹の炭焼きが出てきます。
特製のポン酢、塩、そしてすだちを用意してくれます。
炭で焼けた香りがとてもいいです。

塩は鰹をほんのり甘く、ポン酢はさっぱりと、すだちは酸味で身が締まったような美味しさ。
表面の美味しさ、中のナマの仕上がり。
3回も楽しめるのも嬉しい！

イワシのあて巻きもイワシが生臭くなく美味しく食べられます。

あっという間にお酒も進み、
お店の方が次はいかがですか？と勧めてくれます。

日本酒を頼みます。
おちょこを選べるサービス。
楽しめる雰囲気も作ってくれます。

お任せ5貫を、別途巻物を注文しようと友人と決め、
お任せは
たい、天使エビ、かんぱち、中トロ、そしてボタンエビの雲丹のせ。
食べるとふわりと甘みが出てくるのではなく、あとから優しい甘みが出てきます。

醤油、昆布、みりんなどで丁寧に作り上げたものは絶品。

天使エビはニューカレドニアの周囲のきれいな海で取れたものだそうだ。
肉厚で思った以上に柔らかく食べられる。

中トロはやさしい脂っけ。

ボタンエビは最後の仕上げにすだちをかけ、その後にすだちをすりおろしをかけてくれます。
すだちがほんのり香る雲丹も爽やかに食べられます。

とろたくはまろやかなトロがいっぱい。

干瓢は甘めに仕上がっています。
干瓢の旨味はしっかり。海苔との風味もぴったり。

巻物は結構ボリュームしっかりです。

うなぎバターはうなぎを優しく食べられて美味。
優しいタレとほんのりバターがぴったりだ。

スッポンの春巻きはカットしてくれました。
とろっと優しいスッポン。
表面カリッとした春巻きが脂っこくなく食べやすいです。

茶碗蒸しは贅沢なイクラ入り。
イクラは優しい塩気、そして少し甘い出汁の茶碗蒸しが優しい甘み。
このバランスがぴったり。

赤だしとデザートで終えます。
いい鮨を食べたあとは赤だしとたまごですね。

赤だしは福岡の人が好む甘めの出汁。
ふんわり優しい味噌が心を落ち着かせてくれます。

最後は甘めのたまご。
ふんわりカステラ状のたまご。
甘みも優しく食べやすい。

雰囲気もいい調理しているシーンも見えてとても楽しく食事ができる素敵なお店。

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鮨ト和食 いちり
福岡市博多区博多駅東２丁目１−２３ サニックス博多ビル B1F

たまたま博多駅地下街を通ると
素ラーメン500円
すごい、これ食べ比べできるじゃん！！

通りがかったタイミングが14時過ぎでしたから、これについては諦めました。
以前食べたときは塩と醤油を間違って食券を押してしまいまして・・・

今回は博多駅地下街の商品券も選べる乗レール買エールチケットを持っていましたので、
券売機ではなく、スタッフさんを呼んで塩ラーメンを注文して買いました。

いつか食べ比べしてみたいな～

塩ラーメンが出てきました。
細麺、すき取ったスープ、甘い香りも広がります。

一緒にレモンオイルも持ってきてくれます。

スープを飲むと甘じょっぱい感じです。
何故か細麺とよく合います。

レモンオイルを入れてみました。
ちょっと脂っ気もあるので優しい甘みになります。

オイルで2度楽しめるってことは、もし食べ比べをしようとしたら4種の味を楽しめるということになるのか。
それはちょっと食べ過ぎになるかもしれないが、同時に別の味が楽しめるのはなかなか出来ないかもね～
ミニラーメンとか食べ比べとかあればいいな

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ラーメン博魂←博多駅地下街公式サイト