福岡市南区

以前、筑後川温泉エリアにあった無添加ラーメンのお店。
詳しくはこちら

高宮駅から徒歩10分弱。
コーヒー屋さんの隣です。

オープン少し前に行きましたので、シャッターにはこのような注意書きがあります。

お店はカウンター席3席と、テーブル席が2席X1。
チャーシュー丼や卵かけご飯もあります。

今回は特製らぁ麺塩にしました。

店内にはワインバーのメニューも表記されています。
のんびり待ちます。
スープの香りがほんのり。

そして出てきたラーメン。
透き通ったラーメンスープ、チャーシュー、そして香りの良い海苔。

後で物足りないなどあればスープの味調整をしてくれるそうです。

チャーシューはとろっとしています。少し脂っ気があります。
スープは思った以上にまろやかで、チャーシューとともに少し脂の感じがします。

口の中がちょっと脂っ気が増えたなと思えば、海苔をつまみましょう。
この海苔が口の中をさっぱりさせてくれます。

優しい麺の香り、まろやかなスープ、とろっとしたチャーシューは本当にぴったり。
そして海苔をつまむ。

味玉は別皿で出してくれます。

味玉も優しい味。
ほんのり味付けされて卵の味がしっかりしたものです。

筑後川温泉の頃より美味しいと思いますよ。

限定25杯なのでできればお早めに行くことをおすすめします。

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無添加らぁ麺 福橋
福岡市南区野間３丁目２−８

私は偶然なのか余り見かけることはなく、差し入れを持ってきてくれる友人とか知人はよく出くわすそうで。
天神や博多駅など色んなところにこのような移動屋台が出ています。

※これは天神で撮影したものです。

天神からバスで30分くらいかな？
52、152番で長住三丁目下車すぐ。
団地の目の前にあります。

わらび餅に関しては移動販売と一緒だとか。
かき氷もあります。
暑いのでかき氷とパックの小を買いました。

かき氷は団地の公園で食べちゃいます。
ザクザクしたものでコーラ味。

冷やしすぎたのでちょっと白くなっちゃった。
ぷるんとした食感。
そして余るほどのきなこはあとがけタイプ。
後でかけるので、風味は損ないません。

食べるのは久々。
いつぶりかな？15年くらい前かな？
食感とか全然変わらない！

昔ながらのものをそのまま。美味しくいただきました。

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博多一番太鼓←公式インスタ
福岡市南区長住２丁目２２−１０

住所は野間。
野間四角バス停からすぐ。高宮駅からも徒歩5分程度。

高宮でバスで乗り換えの間に偶然見つけました。

お店の外にもちょっとメニューがあります。
ラーメン680円、ちゃんぽん780円、オムレツ定食950円など食品サンプルが置いています。

お店に入ると奥さんが雑誌を読んでいます。
静かに過ごされています。

テーブル席だけ。
おじいさんが居眠り？
おばあさんがつまみながらビールを飲んでいました。

定食メニューはラーメンやちゃんぽんの定食もあります。
とんかつなども。

丼ものなどもいっぱいあります。
悩みましたが、今回はちゃんぽん定食880円に。
焼き飯などもセットにすることができるようです。

奥さんが奥の厨房に「ちゃんぽん定食」と言います。
飲んでいるおばあさんが、
「暑いから焼酎の水割り」
というと、奥さんが
「大丈夫？帰れる？」
相当飲んでいそうなおばあさんに声をかけます。
「これだけ。あと、冷奴もお願い！」

冷奴を厨房にお願いして、今度はおじいさんにそっと近づいて
「大丈夫？もう少しいる？」

そんな中、ちゃんぽん定食。
ご飯に冷奴、お漬物と結構大きな丼に入ったちゃんぽん。

ちゃんぽんは野菜、豚肉、イカなど。麺はやや太めで少し柔めだったかな。
スープはちょっとコクがあるタイプ。脂っ気は抑えめ。
後味はちょっとふんわり。
美味しいちゃんぽん。

おばあさんが注文した冷奴が厨房から。
生姜のいい香りが遠くからでもわかる。

「新生姜のいいのが入ったから」と奥さん。

ボリュームたっぷりの定食は家が近ければきっと通いたくなるお店。
また高宮に行ったときは立ち寄ってみるか。

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まつの
福岡市南区野間１丁目１０−１９

以前篠栗（現在は長者原に本店が移っています）にあったときの内容
1回目　2回目

こちらも久しぶりです。
宇美に用事がありましたので、事前に電話で予約をして買い物することに。
電話の際に「宇美駅のそばですがお間違い無いですか」と。結構間違っちゃう人いるみたいですね。

場所はJR宇美駅からすぐ。

チーズバーガーのアイスコーヒーとポテトSのセットにしております。

近くのベンチで食べます。
袋を開けるとハンバーガーは相変わらずでかい。
口元が汚れてでも食べたくなるサイズです。

ポテトはさっぱりと塩味に。
カラッとした仕上がりになっています。
ポテトは細め。

でかい。
レタスいっぱい。トマト厚切り。

チーズはとろとろ。
これでもかと挟んでくれます。

コーヒーは一般的なコンビニの小さいサイズよりはちょっと大きめかな？
飲み口がさっぱり。
ハンバーガーなどの脂っ気をさっと流してくれる飲みやすいアイスコーヒー。

コーヒーに合うよね。

調べると自分たちで焙煎されているそうで。こういうハンバーガー店は嬉しいね。
メニューには書いてなかったのがなぁ

他に本店の長者原、東区若宮、南区の野間にあるそうです。

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ハンバーガー工房 grin grin 宇美
福岡県糟屋郡宇美町宇美５丁目１３−８

西鉄高宮駅から徒歩10分弱。
アクセスもいいラーメン店。

店内はカウンター、テーブル、小上がりあり。
カウンターに座り、メニューをチェック。

カレーがあるとは。昔の箱崎にカレーは流石になかった記憶。
替え玉定食というのもいいなと思ったけど、定番のラーメン定食に。

麺は細麺もあるそうだ。
硬い麺がお好みの方にはと書いてある。

女性の店員が勢いよく麺の湯切りをする光景も見える。
そして出てきたラーメン定食。

まずはラーメン。
味は赤のれんの味。
でも、少し味は優しめ。
少し脂っ気も少なめな分、甘さ控えめ。

チャーハンと餃子は赤のれんの味。
うまい！

細麺の替え玉を選んだ。
固さを普通にしたが、普通の割にはしっかりしている。
確かに説明通りの硬め。
脂っけ少し抑えてあるのは、細麺が食べやすくなるからかな？

なんて勝手に考えてみた。

さあみなさんは赤のれん特有の平麺と細め硬麺、どちらがいい？

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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 野間店
福岡市南区野間１丁目５−７

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