福岡県筑後地方

DONI FARM(facebook）
うきはで無農薬栽培の野菜などを栽培されているところです。
詳しくは↑を御覧ください。

ポタージュスープを売っていたので買ってみたいと思いました。

お声掛けいただいたので
「3種あるのでどれにするか迷ってます、どれが最もおすすめでしょう？」
と聞きました。

ごぼう、人参、カブ。
いずれも無農薬栽培で、カブは牛乳を使っていないとか。

「カブがおすすめですよ」
カブのポタージュなんて聞いたことないです。
人参はありがち。
ごぼうは色んな料理が増えているので出てもおかしくはないです。

1つ350円。

しっかりした紙の器、使い捨てのスプーンは木製です。
洗ったら使えそう・・・

食べました。
カブのしっかりした味にびっくり。
かぶってこんな味がしたのか～って驚き。

牛乳じゃなく何を使っているんだろう？豆乳かな？
豆乳にしてはくささがありません。
※豆乳は大の苦手です。ちょっとでも入っていたらわかるのです。
なんだろう？
聞き損なったけど美味しいからいいかな。

中央に入っているのはかりかりに焼いたフランスパン。
良いアクセントです。

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博多朝マルシェは3/16で終了しております。
博多三徳さんの商品も在庫限りと聞いていますので、お目当てのものがあれば早めに行ったほうがよろしいかと思います
海鮮物卸問屋 博多三徳
博多区対馬小路１０−１８

今日は天皇杯。
ベンチにイニエスタもF・トーレスもいるそうです。
見に行けばよかったかな？

ベアスタのホーム側入り口のスタジアムへの坂道、登りきったところにあります。
香りがいいからすぐわかります。

行列ができていますが、比較的さばけるのが速いです。

ももと皮を1本ずつ。
こちらのお店は天草大王とか熊本地鶏などを使っているそうです。
ですから肉も締まっており、鶏皮は非常に柔らかく、美味しいです。

タレが甘すぎず辛すぎず。
辛いのがいい人は唐辛子をつけると美味しくなるのではないでしょうか？

屋台にはお店の場所も記載されております。
実際は花畑駅のそばにあるそうです。

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串もん屋
久留米市花畑３丁目６−１７

【お届け：9月以降】【鎖骨加工付き】ヴィッセル神戸『2018 1stレプリカユニフォーム』☆ご注文後にキャンセル・サイズ交換・返品はできません。#8 アンドレス イニエスタ（A.Iniesta）

【国内未発売】アトレチコマドリード ホーム 半袖 9番 フェルナンド・トーレス【15-16/Atletico madrid/サッカー/ユニフォーム】ECM32

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さん凛の寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

【送料無料】ふくれん 九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳 1000ml紙パック×18(6×3)本入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 価格：3946円（税込、送料無料) (2018/6/23時点)

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。

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福岡市内でも限られた種類だけ販売されている吉開のかまぼこ
公式サイトにもあるように製造できるものが限られているようです。

福岡といえば丸天。
魚の出汁がじゅわっと出てくる丸天。
これは本当に美味しいかまぼこです。
ふわっととろけるような感じがしますが、約とちょっと身が締まります。

言うまでもなく無添加

板蒲鉾は純粋なものが味わえる一品。
醤油や塩でいただきたいですね。

成分表示

ちくわはちょっと固めに仕上がっています。
焼くと香ばしい香りがして面白いです。

これも無添加。

あと2週間位だと思いますが、また機会があれば買いたいと思います。

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すでに楽天などでは扱っていないようです。

かまぼこ店、歴史１２８年に幕　６月末に　惜しむ声に社長「幸せ者」 [福岡県]

このニュースはYahooJAPANトップにも掲載されました。
この内容にショック。

後継者がいなかったとは。

こういういいお店に限って後継者がなく、廃業してしまう。
非常に残念な話です。

完全無添加、2次原料にまでチェック
ココまででできている本当に本当に珍しいかまぼこ屋さんです。

瀬高まで足を運ぶことは難しいですが、福岡市内の自然食品を扱うお店で最後まで堪能したいと思っています。

ご飯がすすむ無添加かまぼこ　吉開のかまぼこ＠みやま市

ぜひ過去の記事もご覧ください。

まだここなら手に入る？

父の日 プレゼント ギフト 人気 詰め合わせ 送料無料 贈り物 添加物を一切使用せず、　魚の旨味を最大限に引き出した　体にやさしい昔の味セット

吉開のかまぼこ

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