福岡県筑後地方

今日は天皇杯。
ベンチにイニエスタもF・トーレスもいるそうです。
見に行けばよかったかな？

ベアスタのホーム側入り口のスタジアムへの坂道、登りきったところにあります。
香りがいいからすぐわかります。

行列ができていますが、比較的さばけるのが速いです。

ももと皮を1本ずつ。
こちらのお店は天草大王とか熊本地鶏などを使っているそうです。
ですから肉も締まっており、鶏皮は非常に柔らかく、美味しいです。

タレが甘すぎず辛すぎず。
辛いのがいい人は唐辛子をつけると美味しくなるのではないでしょうか？

屋台にはお店の場所も記載されております。
実際は花畑駅のそばにあるそうです。

日本全国ランキング

福岡ランキング

串もん屋
久留米市花畑３丁目６−１７

【お届け：9月以降】【鎖骨加工付き】ヴィッセル神戸『2018 1stレプリカユニフォーム』☆ご注文後にキャンセル・サイズ交換・返品はできません。#8 アンドレス イニエスタ（A.Iniesta）

【国内未発売】アトレチコマドリード ホーム 半袖 9番 フェルナンド・トーレス【15-16/Atletico madrid/サッカー/ユニフォーム】ECM32

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さん凛の寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

【送料無料】ふくれん 九州産ふくゆたか大豆 成分無調整豆乳 1000ml紙パック×18(6×3)本入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 価格：3946円（税込、送料無料) (2018/6/23時点)

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。

日本全国ランキング

福岡ランキング

福岡市内でも限られた種類だけ販売されている吉開のかまぼこ
公式サイトにもあるように製造できるものが限られているようです。

福岡といえば丸天。
魚の出汁がじゅわっと出てくる丸天。
これは本当に美味しいかまぼこです。
ふわっととろけるような感じがしますが、約とちょっと身が締まります。

言うまでもなく無添加

板蒲鉾は純粋なものが味わえる一品。
醤油や塩でいただきたいですね。

成分表示

ちくわはちょっと固めに仕上がっています。
焼くと香ばしい香りがして面白いです。

これも無添加。

あと2週間位だと思いますが、また機会があれば買いたいと思います。

日本全国ランキング

福岡ランキング

すでに楽天などでは扱っていないようです。

かまぼこ店、歴史１２８年に幕　６月末に　惜しむ声に社長「幸せ者」 [福岡県]

このニュースはYahooJAPANトップにも掲載されました。
この内容にショック。

後継者がいなかったとは。

こういういいお店に限って後継者がなく、廃業してしまう。
非常に残念な話です。

完全無添加、2次原料にまでチェック
ココまででできている本当に本当に珍しいかまぼこ屋さんです。

瀬高まで足を運ぶことは難しいですが、福岡市内の自然食品を扱うお店で最後まで堪能したいと思っています。

ご飯がすすむ無添加かまぼこ　吉開のかまぼこ＠みやま市

ぜひ過去の記事もご覧ください。

まだここなら手に入る？

父の日 プレゼント ギフト 人気 詰め合わせ 送料無料 贈り物 添加物を一切使用せず、　魚の旨味を最大限に引き出した　体にやさしい昔の味セット

吉開のかまぼこ

日本全国ランキング

福岡ランキング

WBCならぬWCC（ワールドちゃんぽんクラシック）に行ってきました。
ちゃんぽんは九州が中心と思っていましたが、色んな所にあるのですね。
アンチ日本で通っている国とかどういうことなのかわかりませんが・・・

網走ちゃんぽんの説明担当の女性が非常に丁寧だったので1番目に食べました。

練り物は全て北海道で水揚げされた魚から。
麺の小麦は北海道産のもの。

網走と言えば刑務所とか、オホーツク海、オホーツクに消ゆとか思い出しますが・・・

食べました！

麺が美味しいですねぇ。
ぷりぷりして、そして香りも良くて。
北海道産の小麦は美味しいです。

スープは魚介の味もするまろやかさ。
かまぼこも美味しい！

こんなスタッフさんたちが一生懸命作っておりました。

お腹減らしに久留米の街を歩くと「浮世小路」という物を見つけましたが、小路は・・・

歩いてまた戻ろうとした時、急用の電話がかかってきて福岡に戻ることになりました。
1杯しか食べられなかったのが残念。

水俣ちゃんぽんも狙っていたんですよぉ。

日本全国ランキング

福岡ランキング

【送料無料】 サウンドアドベンチャー オホーツクに消ゆ 【CD】