香川県

実はこちら2回め。
随分前の話ですが、深夜バスで香川入りするときに、四国高速バスの運転士さんにおすすめを聞いたら
「朝1番ならバス降りてすぐのところにあるよ」
と教えていただき食べたことがあります。

何年前か忘れましたがあの頃と殆ど変わっていないような。

その時は朝食代わりのサラリーマンの方がいっぱいでした。

今回は朝5時過ぎに。
常連と思われるおじいさんがゆっくりうどんを食していました。
中ではニュースではなく、暴れん坊将軍が流れる店内。

1玉と天ぷら2つ取りました。

ここの出汁は自分で入れます。
タンクから自分で好みの量を。

うどん麺はそんなに硬いという感じはしません。
ものすごいコシがあるということもなく、ツルッと食べていける感じがします。
出汁は博多に比べるとちょっと濃い感じがします。

これが香川の大体のベースの味ではないかと勝手に思っております。

メニューは安いですね、相変わらず。
天ぷらなども気軽に取れる値段。

素敵な朝食でした。

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味庄
高松市西の丸町5-15

水曜どうでしょうファンならご存知でしょう。
「四国八十八ヵ所II」で山田屋を取るか、お遍路（大窪寺）を取るか・・・

その気持わからないでもないです。

本来なら車で行くべきところでしょうが、公共の交通機関を使った場合です。
琴電志度線の八栗駅から八栗ケーブルの方に向かいます。
途中電柱に方向指示がありますから、そのとおり歩けば20分強、高徳線の古高松南からなら＋8分くらい見ればいいでしょう。

風格のある建物です。

店内に入ると座敷かテーブルが選べましたので座敷を。

良い雰囲気。
落ち着きます。
窓から眺められる庭もいいですね。

今回は徳島鳴門とのコラボ、梅わかめうどん550円。
高松ジャイアニズムでうどんのために徳島は水を奪われるというネタもありますが・・・
わかめも奪われましたね。

鳴門わかめの非常に良い香りと美味しそうな出汁の香り。

わかめがいっぱいですから麺が見えません。

わかめは肉厚で非常にいいわかめです。
わかめのちょっとした塩気と梅の甘酸っぱさがマッチします。
うどん麺はさすがさぬき。
程よい硬さともちもちした感じ。

麺はやっぱり太いですね。

歩いてきたので空腹ですからぺろりと平らげてしまいました。
どうでしょうさんも確かに大窪寺よりこちらを洗濯したくなる気持ちはわからないでもないです、はい。

さっと食べて庭を見るもよし、じっくり食べて行くもよし。
ここからうどん遍路をはじめました。

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うどん本陣山田家本店
高松市牟礼町牟礼３１８６