駅南・竹下・那珂エリア

ここはいつも混んでいてなかなか入れるタイミングがなかったです。
偶然用事があり、開店前にこの辺にいました。
開店して数分して入ると、もう数名お客さん。

早いな。

先に食券を買いました。
ラーメン320円
チャーシュー麺、ワンタン麺は520円
替え玉100円
ネギ増量50円など

全体的に安い。
安か！！

カウンターにはごま、すりごま、ティッシュ、紅生姜、辛いタレ？などいっぱい。
ごまとすりごま選べるなんていいな。

食券を渡して、結構早く出てくる。

ちなみにごまとすりごま、どっちいれる？
両方入れちゃう？
私はすりごま派。

スープは滑らかで脂っ気は控えめかな。

後から入ってきたお客さんは「濃いめ」など指定しているのを聞いて
細かい注文などもできるのか、このお手頃価格でとびっくり。

ワンタンはちょっとにんにく。滑らかな皮とふっくらした食感。
少しもちっとした麺とぴったり。

これで520円は安いだろ。

替え玉、少し甘いタレがかかってた。
そのタレとスープが馴染んで更に美味い。

620円、とんでもないお店だねぇ。

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18いっぱちラーメン 博多駅南店
福岡市博多区博多駅南６丁目８−１

しばらくお休みが続いていたようですが、開いていたので行ってみました。
価格は変わっておらず+100円のミニ焼き飯セットも健在。

今回はちゃんぽん600円とミニ焼き飯セットにしました。

ちょうど調理をされる場所の眼の前に座りました。
大将はちゃんぽん担当。
ちゃんぽんはキャベツがいっぱい。
中華鍋に火をかけた後、蓋をして蒸し焼き状態にする。

そしてスープなどを加え麺を絡めて出来上がり。

奥さんは手際よくミニ焼き飯。
手際よく作っていく。

まずはミニ焼き飯。
+100円だけど、流石に少し減ったかな。パラパラに仕上がりうまい。

ちゃんぽんのキャベツはふんわり。
しっとり、そしてスープと馴染んでいる。

スープはちょっとコクがある、脂っ気はあまりない。

ちくわや豚肉、イカが入った結構シンプルなちゃんぽん。
野菜はキャベツがメイン。

お手頃な価格で美味しくいただけるお店です。

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新東洋
福岡市博多区美野島１丁目９−４

寒かった。
こういうときに食べたくなるのが鍋焼きうどん。

今年1月に値上げがあったようですが、ものすごい高いということはありません。
こちらはお手頃です。

今回は鍋焼きうどん大盛りにしました。
730円+大盛り160円。
雑炊も気になっているんだけど、今日は鍋焼きうどん。

他の丼ものとかのセットよりやや時間がかかります。

グツグツと音がする鍋で出てきました。
蓋はお店の方が取って持っていってくれます。

鶏肉、かまぼこ、たまご、白菜、えのき、ネギ、人参、てんかす、そして黒い糸こんにゃく！
すき焼き用の具材か！！

鶏肉の旨味いっぱいの出汁、卵は放置せずすぐに割ればやや半熟状態。
野菜はしんなりと、えのきは食べやすい量に整えてくれている。
博多らしいふわっとモチモチ麺。

大盛りは結構量が多い。

甘めの出汁が天かすやうどんに絡みついてうまい！

冬は鍋焼き、おすすめです。

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田舎屋
福岡市博多区美野島１丁目１６−１７

コスパが良いお手頃麺類のお店です。
以前はちゃんぽんとか食べていましたが、今回は焼ちゃんぽんに。

時間は13時頃。
ランチタイムもちょっと落ち着いた頃。

お向かいの広場が学校の工事のため、一時的に運動場となっており、小学生の元気な声が飛び交います。

焼ちゃんぽんも焼きうどんも焼きそばも600円。
さあ何にしよう。
今回はちゃんぽんに。

スープ50円をつけています。

石油ストーブのそばに案内してくれたお母さん。
世間話も面白くて、優しいのでこのお店は結構お気に入り。

調理中のソースの香りがいいです。

出てきたのがちゃんぽん麺の焼きそばソース仕上げ。

寒かったのでまずはスープから。
優しい豚骨系の中華スープ。
これがこちらのラーメンなどのベースです。

中華の美味しいところは野菜の食感と火の通り方が抜群なところ。
しんなりしすぎずというのが本当によく分かるお店。

ソースは一般的な焼きそばソースよりやや甘さ控えめの甘辛ソース。
ちゃんぽん麺は博多らしくちょっと弾力があって食べごたえがあるもの。

水気も飛んで火が通った野菜はうまい。
かまぼこの食感などと楽しむ焼ちゃんぽん。

寒い冬はスープを付けて焼き物とか皿うどんとかがおすすめだよ。

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勝楽
福岡市博多区博多駅南５丁目１１−２３