GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
※撮影は事前に了承得ています。
そこまで変わり映えしないかもしれませんが、毎度毎度秋刀魚は食べたくなります。
炭火で秋刀魚を焼いているとき、本当に香りがいいですよ。
ずっと炭火で焼いている様子を見てます。
焼き立ての秋刀魚はいつ見てもいいですね～
この日はお気に入りのマカロニサラダ付き。
追加100円でとろろもつけています。
秋刀魚は骨まで食えますが・・・
きれいに上品に食べました。
このあと手づかみで骨を食べますが。
ひっくり返さず丁寧に魚を食べるのも大事です
大政
福岡市博多区博多駅南３丁目１５−３０
こちらは久しぶりです。
いつもモチモチ麺しか食べていなかったので今回は通常の麺を食べようと。
秋らしい月替りメニュー、ズワイガニとキノコのクリームソース。
いいなと思い、これの大盛りとドリンクを付けました。
温かいたまごスープとあっさりサラダが来ます。一緒にアイスコーヒーも持ってきてもらいました。
お待ちかね。
少ないように見えるかもしれませんが、器が深いです。
スープがしっかり入っています。
麺はやや硬く仕上がっています。
このスープ、口当たりは柔らかいですが、後からふわっと濃い感じの香り、そして麺にしっかり絡みつきます。
そしてエリンギいっぱい。
カニは爪の部分、ちょっと塩気があるので、スープに馴染ませるとスープがちょっと甘くなりまろやかに。
爪は2つあるので2度3度と美味しくなります！！
sandish cafe(サンディッシュ·カフェ)
福岡市博多区美野島２丁目７−１
撮影は許可制です。写真は許可を得て撮っています。
まだ残暑が厳しいけど、秋はさんまの季節。
大政はサンマを炭火で焼いてくれる。
サンマは800円、日替わりは600円、サバは700円。
このお知らせがあればサンマがある！
カウンターから見える魚が焼ける様子。
香りもいいな～
丁寧に焼き具合を見ながら魚を返していく大将。
少し焼ける時間がかかるけど出来上がり。
炭で焼いた魚は違う。
表面こんがり。中はふっくらふっくらしっとり。
そして熱々。
じっくり焼いてくれたサンマはやっぱり違う。
うますぎて。
季節のものを美味しく食べられるのはとても嬉しい。
大政
福岡市博多区博多駅南３丁目１５−３０
ホテルルートイン博多駅南からすぐ
ここのカレーも美味しいです。
以前はカレーの持ち帰りとかできました。
定番の
カツ
そして
コロッケ
それとともに「シューマイ」？？
お店に入ってママさんが
「シューマイも結構行けるよ、私は好き。」
ということでシューマイカレーに。
出てきました。
結構ご飯ももりもり入れてくれ、人参や玉ねぎもいっぱいです。
以前食べたチキンカレーもこんな感じで、鶏肉がいっぱいだったなぁ。
目立つシューマイ、ぷりぷり。
皮と中身とカレー。
意外に行けるな。
食感も面白い。
シューマイの変な臭みもほとんどない。
こういうアイディア結構いいなぁ。
ながさ和
福岡市博多区博多駅南３丁目１９−４
麺も出汁もとろろも美味しいタイミングで出してくれる葉隠うどん。
お昼時は猛暑の中でも観光客も多く、タイミングが悪いと並ぶことが多いですが、少しタイミングをずらすとそこまで待たずに。
夏、残暑の時期でもツルッと栄養がある冷えたものがいいです。
そこでとろろ冷麺。
とろろに卵、栄養ありますからねぇ。
カウンターなら作っている途中もわかります。
とろろは最後にすりおろして出来上がり。
写真はわさびなし。
卵もとろろも刻み海苔も。
麺を取る時、結構重みがあります。
それだけとろろがたくさん入っています。
麺の細さ。
細くてももちっとした食感はたっぷり。
細いから軽く食べ始められます。
慣れてくるとズルっと一気に吸っちゃう。
これがまた美味しい。
夏だろうが冬だろうがいつでも食べられるのがまた嬉しい！
葉隠うどん
福岡市博多区博多駅南２丁目３−３２
