Archives for 1月 2021

博多区呉服町のラーメン居酒屋。安価お手頃な店ならここ。
20年年末。
一人軽めの忘年会。

今日は良い鰤がありますよ

と勧められたので小鉢としてぶり大根。
そしてしっとりとした演歌が流れる店内。

ご近所にお勤めの方などでこじんまりとした宴会も行われている店内。
コロナの影響で以前は宴会もにぎやかだったけど、静かな感じ。

頭をしっかり入れてくれました。
ここが最もうまいもの。
奥の方のみは腹の部分。

良く美味しく炊かれています。
頭の部分は身がなかなか取れないことがあるんですが、いい具合に炊かれていますからほぐしやすい。
1人黙々身をほぐしながら、そして焼酎。

こんな鰤はなかなか手に入らないと思います。
おそらく高級店がそれなりの自粛モードの影響を受けて、お高めの食材が色んな所に流れているんでしょうね。

また一杯飲んで一息ついて、ここはラーメンで締めようか！

「伝七捕物帳」の「よよよい」じゃないですが、締めはラーメンです。

細麺、おそらく入っていると思うおでんの出汁という隠し味、油っこくなくサラッと食べられるのがここのラーメンの特徴。
なにか落ち着いちゃんですよ、ここのラーメン。

何度来て何度落ち着いちゃってるんだろう？

にほんブログ村

とし
博多区下呉服町５−３３

ブログはwordpressで始めよう
お勧めはロリポップ

堅粕の大衆劇場そばにある500円看板のちゃんぽん店。
周囲は静かでしたが入ってみました。

お昼時だけの営業、そしてちゃんぽんの文字だけ。
メニューもちゃんぽんと飯くらい。

昔はラーメンも提供していたような記載がありましたが・・・
今はちゃんぽん専門店。

ちゃんぽんを頼み待ちます。
ご年配の大将がゆっくりですが手慣れた手付きで大きな鍋をふるいます。

大きめの器のちゃんぽん。

お冷グラスと比べてもけっこうな大きさだと思います。

スープはやや豚骨がしっかりの味。でもスープは濁ってる？澄んでる？
不思議な感覚。
具だくさんというわけではありませんが、きくらげとかアサリやイカなどいろんな具材が入っています。
器が大きい分、スープもいっぱい。

寒い時は温まれますね。

博多駅からは決して遠いということはありません。
良いお散歩にもなります。

にほんブログ村

博多屋
博多区堅粕２丁目１３−１４

旦過市場の無添加絶品お菓子・スイーツ

不要な無添加を使用せずで安心・安全、素朴な味のおやつやパンを製造販売

と藍昊堂菓子舗公式サイトにあります。
年末の巣ごもりのおやつにと思って買い物。
旦過市場の小倉駅側にあります。

チーズ饅頭が主力と聞いておりましたが、その場でクリームを詰めてくれる米粉のシュークリームと小豆たっぷりの揚げパンのほうが良いななんて思って購入。
他にも色んなものがたくさんあって目移りしそうですが、福岡市まで持って帰ることも考えて。

シュークリームはバスの中で早速いただきます。
クリームがとても柔らかいので、こぼさないように注意しましょう。

皮がパリッ、香ばしい。
それと対比してクリームが柔らかくなめらかなこと。

ちょっとよそ見するとこぼれますよ。

あんこたっぷりの揚げパンは自宅で。
パンはカリッと。
あんこはしっとり、何かもちっとしてしつこくない。

パンとあんこの相性も抜群！！！

無添加のものって安心して食べられますね。

参考：西鉄バス高速バス「平和通り」の乗り換え

門司や黒崎方面からやって来るバスは小倉駅入口で下車すると「平和通り」で割引となるそうです。
上の画像をご覧ください。

にほんブログ村

藍昊堂菓子舗
小倉北区魚町４丁目２−２３

渡辺通、柳橋連合市場ランチ。

ボリュームたっぷりのお弁当と言えばここ。
テイクアウト、巣篭もりにはぴったりです。

ここの弁当の良さはなんといってもおかずの種類の多さ。
少量ずつ色んなものを食べられるので嬉しいです。

色んなものが多すぎて満腹なるのは言うまでもないですが。
食べ過ぎ注意ですね。
少食の方は半分残して夕食にも使えます。

今回は鮭が入っていて。
いい色合いでしたから買いました。
お気に入りのマカロニサラダ、唐揚げ、小松菜のお浸し、きゅうりの酢の物など。

今回注目したいのはとても肉厚なしいたけの煮付け。
ふっくら柔らかい。
噛むとしいたけから出てくる旨味がじゅわ～～～

これはたまらんです。

ランチタイム前には売り切れちゃうのでお早めに。

にほんブログ村

手島商店
中央区春吉1丁目2−4

食べすぎた時は・・・

旦過市場そばのラーメン店

※私の勝手な印象ですが密になりやすい状態があるように思えます。繁忙時間帯をうまく避けて美味しく召し上がりましょう。

年末の買い出しで旦過市場へ。
その帰り。
市場を出て小倉駅方面に横断歩道渡ればすぐ。
お昼時だからと思って並ばずに入れそうだったから入ることに。さっと食べて福岡に帰ろうかなと

券売機でラーメンだけ買って入店。

手前側が空いていたからそっちに座ろうとしたら、スタッフから混み合っている方に誘導されちゃいました・・・

お昼時だからそこら辺仕方ないのかもしれませんが、このご時世どうよって気はしました。
密の度合いとかその点は読んでいただいている皆様におまかせします。

個人的な印象です←これは強く書いておきます。

スタッフからスープはどうするかと聞かれたので十割で。
出てきました。
二八は鶏ガラと濃厚豚骨のWスープであっさり食べたいときにおすすめだとか。

とろ～っとしたクリーミーなスープです。
「牛乳が入っている」
という噂がでても仕方ないかなというくらいクリーミー。
全部豚骨でここまで出るのはすごいです。

柔らかめのチャーシューもなかなか。

食べている最中に「ぐいーん」とミキサーの音も聞こえます。

美味しかっただけに客を座らせる位置をうまく調整してくれたらなというのが。
密が気になってしまうような方は繁忙時間帯は上手に避けて利用されるのが良いでしょうか。

にほんブログ村

ぎょらん亭魚町店
↑リンクは公式サイト

小倉北区魚町３丁目２−１７