Archives for 1月 2026

昼に新年会しませんか？

こんなお誘いを受けて。
「ハイボールが昼間は半額らしいですよ」
まあ私が飲みますからねぇ・・・

場所は新天町そば。
サザン通り。
昔は高級店が並んでいたとおりなんですよ。

リッチモンドホテル天神西通隣

1階にペットショップがあるからわかりやすいかな？
そこの地下です。

店内は個室風。
昼は流石にそこまでお客さんはいないものの、お子さん連れでお酒なしとか、
一人で静かにという方もいらっしゃるようです。

店内に案内され、
「18時まではハッピーアワーです。ハイボールとレモンサワーは半額の税込み55円でどうぞ」
ただでさえ安いのにねぇ。

QRコードからスマホで注文していきます。

「かんぱ～い、ぷは～」
友人は1杯目コーラ派。
「コーラのほうが高いんだねぇ」
なんて笑い話。

55円なら気軽におかわりできるね。

野菜を食べようと生ハムのサラダ。768円。
生ハムもしっかり乗っていてしっかり食べられます。

串。
パリッと焼けているので美味しいです。
レタスやネギはきれいに水分が飛んでもぱさぱさにならないのはすごい。

「にんにくしっかり食べようよ」
ということでバリとん焼き黒を。
黒胡椒はほんのり。にんにくは優しめかな。

海鮮春巻きはこれで1セット。
小さくてパリッと。

餃子は何を選ぼうか。
「チーズを乗せてみよう」
と。
トロトロしたWチーズ。
餃子のパリッとした表面ととろとろの対比が結構面白い。
チーズは香り結構しっかりしています。

明太の串と雲仙ハム。
明太は豚を巻いて焼いている。
豚のカリッとしたところと、明太のしっとりしたのが面白かった。

ポテトもちチーズは表面カリッと。
優しくじゃがいもともちが馴染んでいる。

ケチャップが付いているのを見ると、子連れさんとかにも食べやすくというところだろうか。

鶏皮は甘いタレと柔らかな食感。

釜飯はいくつかあるが、友人が「エビにしよう」ということでエビに。
エビは大きいのがいっぱい入っている。

ふっくら仕上がっている。
おこげもしっかりついていて、こちらも対比が面白い！
エビの香りも良く、締めの一品としてもいいね。

ラーソーメンはひんやり。
麺はしっかり締まっている。
ちょっと酸味がある甘いタレで食べます。

麺の食感がいいね。

抹茶アイスも食べやすい硬さで出してくれます。
価格もお手頃でたくさん飲み食いできました！

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串とメシにはサケキタル。天神駅前店
福岡市中央区天神２丁目６−２８ 地下1階(Googleマップ)

1月15日にオープンしたお店。
新天町の南通の西鉄グランドホテル側にあります。

店内ではいちごや野菜も一杯。
その中にとれたて卵のラスク、カステラを香ばしく焼いたラスク。
300円

そしてレジのプリンのショーケース。
味宝卵をたくさん使ったプリン。
大サイズもあるよ

口溶け良いプリンだそうだ。

切り落としのカステラも買いました。

切り落としのカステラはふわふわ。
甘さはちょっと控えめ。卵の香りも一杯で美味しい。

ラスクはめちゃくちゃ甘々です。
ザクザクした食感。
ラスクになる前となったあとの差が激しすぎて面白い。

生ぷりん

とろとろです。
持ち運び注意してね。
プルン、じゃなくとろっ。
優しい口当たり。
卵の香りもしっかり。
ちょっと甘めかな？

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野上養鶏場新天町店←公式サイト
福岡市中央区天神２丁目７−２４５ 新天町南通り 1F
新天町マップ南通り⑦

たまご屋さんのとろける生ぷりんセット5個入り（150m×5個）味宝卵使用 濃厚 プリン お取り寄せ ギフト のし対応 人気 スイーツ お菓子 贈答品 野上養鶏場 楽天で購入

日本酒で蕎麦とか天ぷらととか一緒にどう？
と誘われて。

赤坂駅から近い。

表はガラス張りで明るい感じがするが、中に入ると少し照明を落とした落ち着いた感じ。
2階にもフロアがあり、またカウンター席もあります。

蕎麦は北海道産の蕎麦粉を。

お通しは選べます。
珍しいかも。
聞いてみると
「お酒を飲まないお客様もいらっしゃいますから、締めの蕎麦茶とか、デザートとかも選べるようにしていますよ」
日によって変わるそうだから、お店で聞いてみましょう。その時の気分で選べるのいいよね。

藁焼きとか蕎麦の刺身とか。
面白いメニューもあるね。

日本酒がとても多いのも魅力です。
だから「日本酒で」と誘われたのか。

まずはビールで。
「ぷは～」
うまいねぇ。

友人はお通しとしてわさびとクリームチーズのものを選びました。
私はデザートを選んでいますので、後でです。

ビールとともに5種盛り合わせと鴨をおすすめされました。
鴨にも力を入れているとか。
5種盛り合わせと鴨の藁焼きを。

日本酒の宛には無添加で有名な小田原鈴廣の蒲鉾も。
すごいですね、このお店。

5種盛り合わせの中に鴨も入っています！
イカの塩辛を乗せたポテサラ
イカの食感と塩気でじゃがいもがふわっと甘くなって面白い。

真ん中はいくらもあるクリームコロッケ。スプーンでよく混ぜて食べます。
いくらの塩気がクリームと馴染み美味しい！

鴨も入っています！
鴨は弾力もあり中のお肉の旨味もたっぷり。
藁焼きも楽しみだ。

藁焼き。
持ってきてくれる前に違った香りが。
後で聞きましたが、しっかり香りづけするために一手間二手間かけて、藁の良い香りが付くように焼いているそうです。

燻製みたいないい香り。
中は燻製ではない柔らかい鴨。

やっぱり日本酒がいいかな。
お店の方と相談して好みを言うとピッタリのものを出してもらえます。

滑らかな冷、辛口の熱燗を。

盛り合わせも日本酒がいいなぁ。

天ぷら。
旬の天ぷら盛り合わせにしました。
「3、4人前になりますが」
と案内がありましたが、私も友人もよく食べるので「食べます」と。

春菊
アスパラ
エビ
いか
穴子
しいたけ
れんこんなど

春菊は水分がしっかり飛んでパリパリ。
アスパラは中はしっとり、表面パリッと。
野菜も丁寧に揚げられて
大好物の穴子は、表面だけパリッとあとはふっくら。

うまいねぇ。
日本酒とともに食べる天ぷら、いいですね。

そして蕎麦でさっぱり行きますか。
名物の大ざる蕎麦を。

つけるものを選びます。
一般的なもの、肉が入ったり、鴨が入ったり、
中にはホルモンが入るものも。
メニューに有るように個性派もあるね。

選べるのはお通しもそうだけど楽しいと思う。
その日の気分で変えられるのだから。

岩のりの潮つゆと普通のものを。
最後はさっぱりしようということで。

2人前の蕎麦。
思ったより量は多いね。
ふわっと優しい香りの喉越しがいい蕎麦。
岩のりの潮つゆの少し塩気が優しく合うので締めにぴったり。

飲みやすい温度の蕎麦湯。
健康のこと、アルコールの飲み過ぎとかにも蕎麦湯は最適ですから。
「蕎麦湯ありますか」
と聞かなくても持ってきてくれるのが嬉しい。

私の「お通し」シャーベット。
蕎麦湯や日本酒で温まったものをちょっとひんやり。
口の中も爽やか。

お通しを最後にというのも面白い。

ちなみに外にはテラス席があり、ペット連れならテラス席で。
今の時期は寒いか。
寒かったので使い捨てカイロのサービスも有りました。

鍋とか他にも色々あるので、他の楽しみ方もできる蕎麦の居酒屋です。

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アパホテル〈福岡天神西〉（から近く

そば道 天神大名店
福岡県福岡市中央区大名２丁目３−１(Googleマップ)

時間に余裕があるときがおすすめです。

吉野ケ里遺跡からちょっと歩くと、ちょっとレトロな喫茶店があります。

平日の11時半頃にお店へ。
テーブル席はほぼ満席。
カウンターがおしゃれだからカウンターに座ろうとすると
「あちらの空いているテーブル席へお願いできますか？こちらは予約があるので」
カウンターの予約か。それだけ人気があるんだね。

メニューは手書きのもの。

そしてセットのランチもあります。
自家製のカレーやミートソーススパゲティ、ナポリタン、ハンバーグなど。
プチデザートもある。

今回はハンバーグランチ、飲み物はコーヒーに。

先客が多いせいか、結構時間かかります。
落ち着いた空間でのんびり待ちます。
その間にもお客さんが一杯入ってきます。

とても人気があるのだな。

そして20分程かかりましたか、鉄板ジュージューのハンバーグ、そしてサラダなども来ました。

目玉焼き、そしてナポリタンもある。
ちょっとしっかり目のハンバーグ、少し甘さ控えめのソース。
ナポリタンがちょっと酸味があるケチャップ。

これは美味しい。
シンプル、そして昔よくあったレストランとか喫茶店で食べたような味。

コンソメスープにはきゅうりがカットされていて結構さっぱりした味わい。
ボリュームも一杯です。

食べ終わったらコーヒーを。
軽い感じのコーヒー。
淹れたてのもの。

入会金1,200円でコーヒーがお得に飲めるもの。
近くにこういう店があれば通いたくなるよな。

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喫茶 ユーカリ
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町田手２０７７−８(Googleマップ)

シャトーブリアンをGeminiに聞いてみると
「1頭から約600g〜1kg程度しか取れないため「幻の部位」とも称され」
と。
それを30ヶ月の長期肥育（通常は20ヶ月）の更に珍しいものを食べられると教えてもらい、西中洲のお店へ。
場所は西中洲の川沿い。202号線に面したところの1階。櫛田神社駅、天神南駅、中洲川端駅からも徒歩圏内。

テーブル席に案内されました。
ボックスのようにある程度敷居があります。

煙の吸引器、手元が明るくなるようにライトもあります。

コースメニュー。
ロイヤルコースにはシャトーブリアンがあるのか。
「最上級美味」と掲載。

A5ランクの佐賀牛を使うお店。

このお店のうりの30ヶ月肥育についての説明。
不飽和脂肪酸、オレイン酸は融点が低く、胃もたれなく・・・
いいなぁ。
ちなみにこちらで出される佐賀牛はすべて30ヶ月肥育だそうです。

単品で注文すると3,500円から。
盛り合わせは8,000円から。
木箱の盛り合わせとコースは一致しているのでとてもわかり易い設定です。

海鮮やスープ、牛タン食べ比べセットなど楽しみ方が一杯！

ビールやワイン、日本酒が比較的多かったような気がします。
お酒も色々選べますね。

今回はロイヤルコース、13,200円税込みにしました。
あとはまずはビール。

汚れが気にならないようにとビールとともにエプロンを持ってきてくれました。
一緒に行った友人と乾杯してビール「ぷは～」

先に書きます。
コースにして正解です。
食べやすい順番とかそういうのを考えて持ってきてくれるので安心です。

まずは牛タン。
厚いですねぇ。
厚いものですから、ハサミを用意してくれます。
レモン汁とネギを乗せて食べます。

キムチの盛り合わせ。
キムチは辛さが苦手な私も安心して食べられる優しい辛さ。
野菜の美味しさやきゅうりや大根のちょっとした甘味も感じられるものです。

キムチ、サラダを食べながら牛タンを焼きます。

牛タンが焼けてハサミで食べやすい大きさにカットして、ネギを乗せて。
厚いものがこんなに口の中でとろけるものかと驚き。
さすが佐賀牛。

ナムルはキムチよりはわずかながら辛さがあります。
食感もありいい箸休めになるナムル。

焼きすき。
お店の方が焼いてくれます。
タレは半熟卵が入ったちょっと甘めのタレです。

薄いお肉ですがさっとスタッフさんが手際よく。

肉の脂が落ちると少し火が出ます。

程よく脂が落ち、タレが肉に染み込んで美味しい。
肉に熱があるので、タレにつけると、卵がちょっと固まります。

ココで一旦網が変えられます。

野菜、そして待望のシャトーブリアンがやってきます。

シャトーブリアン、カットされています。
カットの線が見分けられないくらい美しい。

脂身があまり見えないカルビに、厚みと程よくサシが入るザブトン。
そして神々しいシャトーブリアン。

カルビは脂っ気がさっぱりしていてとろとろです。
優しい歯ごたえ、噛むと肉汁が一杯。

ザブトンはステーキの美味しいところみたい。
カルビよりは歯ごたえは少しあるが柔らか。

そしてシャトーブリアン。
とても柔らかい。
ヒレでも味がしっかりして物足りなさとかない。
口の中でトロ～っと最後にとろけていきます。

うわぁぁぁぁ・・・これはこれは美味しすぎる。

簡単に塩コショウがされているので、そのままでもちょっとレモンとか、特製のさっぱりしたタレもどれも楽しめます。

シャトーブリアンは4つにカットされているから、2回楽しめますよ！

牛ヒレの炊き込みご飯。
これもお店の方が最後に仕上げて、取り分けてくれます。

肉、きのこがしっかり入っていて、肉の美味しさがすべておコメが吸っています。
肉の香りの甘さとご飯が美味しい。

仕上げで入れてくれたニンニクチップなどの香りも更に食欲が進む！

まだまだロイヤルコースは終わりません。
エビと殻付きのホタテ。

ホタテはバターがとろっととろけた頃が食べ頃。
エビも殻が焼けてくるといい香りに。
大きさもしっかりなので満足感たっぷり。

デザートを除いたコースの最後。
ランプ、ソトモモ、イチボ。

この3種は先程食べた肉よりも脂っ気が少なめ。
最後にふさわしいお肉。

特にソトモモは弾力もあってさっぱり。
イチボはしっとり、でも脂っ気は控えめ。
食べごたえがあります。

ランプは優しい柔らかさとともに脂身も少なく食べやすい。
締めにぴったりだ。

「コースにしてよかったね～」と友人と。

その後デザートの案内がありましたが、汁物か何かを・・・と
「チゲとかは辛いですか？」
と聞くと、辛めであることを教えてもらいました。

「辛さ控えることとかできますか？」
と聞くと
「優しめとか無しも出来ますよ」
と。
お店の方に勧めてもらったうどんを締めに。

最後の最後まで肉づくし。
牛鍋焼きうどんが来ました。税込み1,078円。

優しい出汁に肉の旨味がたっぷり。
最後の最後まで贅沢な一品です。

デザートはコースの中についています。
杏仁豆腐と雪見だいふく
バニラアイス
抹茶アイス
りんごシャーベット
の中から選べます。
飲み物もコーヒー、紅茶、お茶、カルピス、アップルジュースから選べます。

濃いめでまろやかな抹茶アイスと少しほろ苦いコーヒーで落ち着きます。
友人は杏仁豆腐を。
「ミルク感があってまろやかで激ウマ」
と喜んでいました。

肉づくし、美味しいところばかり食べて贅沢なひととき。
おまけにリクエストまで応えてくれるのは有り難いです。

チゲは「辛くしてほしい」とリクエストしたら可能だそうです。

ゆったりと贅沢な時間を過ごせました。

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焼肉かくら 西中洲店
福岡市中央区西中洲１−２ ニューガイアビルディング西中洲No84 1F(Googleマップ)

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