お土産

1月15日にオープンしたお店。
新天町の南通の西鉄グランドホテル側にあります。

店内ではいちごや野菜も一杯。
その中にとれたて卵のラスク、カステラを香ばしく焼いたラスク。
300円

そしてレジのプリンのショーケース。
味宝卵をたくさん使ったプリン。
大サイズもあるよ

口溶け良いプリンだそうだ。

切り落としのカステラも買いました。

切り落としのカステラはふわふわ。
甘さはちょっと控えめ。卵の香りも一杯で美味しい。

ラスクはめちゃくちゃ甘々です。
ザクザクした食感。
ラスクになる前となったあとの差が激しすぎて面白い。

生ぷりん

とろとろです。
持ち運び注意してね。
プルン、じゃなくとろっ。
優しい口当たり。
卵の香りもしっかり。
ちょっと甘めかな？

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野上養鶏場新天町店←公式サイト
福岡市中央区天神２丁目７−２４５ 新天町南通り 1F
新天町マップ南通り⑦

たまご屋さんのとろける生ぷりんセット5個入り（150m×5個）味宝卵使用 濃厚 プリン お取り寄せ ギフト のし対応 人気 スイーツ お菓子 贈答品 野上養鶏場 楽天で購入

門司にしかない「キングパン」。
先日、大久保ベーカリーに行って食べ比べを考えたのでヤングへ行きました。

約7年ぶりの訪問となりました。こちら

以前と比べると内装も明るくなったようです。

13時すぎ。
お店の方も「今日は結構早く売れたね」とのこと。
お菓子になりそうなものが多いです。

キングパン150円
マーベランコーヒー：160円
白あんココアメロン：160円
を選びました。
メロンパンはキングパンと形が似ているような感じ。
白あんとココアとメロンってすごい組み合わせと思って。

キングパンの説明があります。
高級生地ということでキングという名前を付けたそうで。
今で言えばプレミアムパン！

まずはキングパンから。
アーモンドが入っています。
パリッとした表面と甘いクッキー生地が特徴。
ベタッとしていないのもいいですね。

マーベランコーヒーは甘いコーヒークリームと
ちょっと硬めのパンが特徴です。

白あんココアメロンは結構脆いので注意。
パリパリ剥がれていくメロンパン生地の中にしっとり白あん。
ココアのほんのりしたものと甘い香りのメロン生地、そして少し甘さ控えめの白あんの組み合わせ。

結構甘いね。
でも面白い。

あ、食べ比べは別のときに書きますよ。

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元祖キングパンの店 ベーカリーヤング
福岡県北九州市門司区上馬寄１丁目１０−１２(Googleマップ)

原三信病院の近く。
呉服町駅からも十分に歩いていける所。

寒い日。

ショーケースのプリンうまそう。
イタリアンプリンは店内限定。
でもお店、そんなに広くないが・・・・

上にイートインのスペースがあるそうです。
予定があったので持ち帰りに。

フィナンシェやショートブレッドなどの焼き菓子もあります。
今回はバスクチーズケーキにしました。

包んでもらっている間、他のお客さんが外で。
「どうぞ中でお待ちになりませんか」
優しい店員さん。
そんなに広くないから限界もあるだろうけど。

特徴ある焦げ目です。
背面にもいっぱい付いています。
うまそう。

滑らかで優しい香りの部分と、焦げの少し香ばしい部分。
そして滑らかにとろけていく感じ。
いいですねぇ。

タイミングが合えば是非店内でイタリアンプリンを狙いたいね！

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BUTTER UP
福岡市博多区大博町３−２８(Googleマップ)

以前はパンダ焼きを持ち帰りました。
今回は店内で。

14時ちょっと前。
カウンターは埋まっていたので
「奥にも席があるのでどうぞ」
ということでテーブル席に。

お昼ご飯も食べていなかったのでなにか定食、ちゃんぽんなにか選ぼう。

あんかけちゃんぽんとか、焼きそばとか、豚平焼とか色々あります。
今回は炭水化物重視でお好み焼き定食にハムエッグをつけました。
お好み焼きはエビ玉に。

「ハムエッグはいつお持ちしますか？」
と聞かれましたので、後でお願いしました。

テーブル席近くにはコミックがそこそこ並んでいる。
NARUTO多かったな。

まずはお好み焼きが出てくる。

そしてすぐにご飯、その後に味噌汁と漬物が出てきます。
ほぼ同時ですよ。

お好み焼きはキャベツ多め。
ちょっと甘さ控えめのソース。

お好み焼きと白飯ってなんで最高って思っちゃうのかな？
ソースでごはんが進みます。

味噌汁も付くなんていいね。
これぞお好み焼き定食。

後で出てくるハムエッグはマヨネーズ付き。
ソースがちょっと甘さ控えめに感じたからちょっと甘めに感じちゃった。

ごはん、お好み焼き、ハムエッグの皮で炭水化物づくし！
たまにはいいかな～

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うまか家
福岡市中央区唐人町１丁目１２−３１(Googleマップ)

12月25日木曜日クリスマス。
用事があり門司港へ。
噂に聞いていたBion。
木金土の昼しか開いていないお店。
せっかくなので行ってみることに。

駅の海側に行って徒歩数分の所。

店内に入るともう甘い香りが。
自然の添加物無しで作られていると聞いたので、いい香り。このままここにいたい・・・そんな感じですよ。

ショーケースのタルトが宝石みたい。

先客が「うわ、このケーキきれい」という声にびっくりしてみると
きれいに寸分狂わず生クリーム。

ガトーフレーズ(いちごショートケーキ)702円税込み、これは買おう。

栗のケーキもあります。
どれも美味しそう。

焼き菓子も美味しそう。
チョコのクッキーにしよう。
サブレメゾンチョコ：432円税込み

お店の人も親切で自信を持って働いているように見えます。
こんな美味しそうなものはすぐ食べたいですわ。

待ちきれずに帰る途中でパクリ。

断面が綺麗すぎ。
口の中でふんわりとろけていくクリーム、そしてスポンジケーキも丁寧。
少し弾力があった後、ほろっととろける。
あっという間に食べてしもうた。

クッキーはシェアをすることに。

発酵バターとかチョコレートとか、アーモンドプードル、砂糖。
添加物ないですね。

クッキー自体素朴。
そしてアーモンドの香りがいい！
1枚ぺろりと。

また買いたいわ。

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Bion←公式サイト
福岡県北九州市門司区西海岸１丁目４−24 101(Googleマップ)
こんな本もあります。

門司港『bion』の焼き菓子と季節のケー　キ [ 寺井きよみ ] 楽天で購入