棚田米。
東峰村にはきれいな棚田があります。
↑2020年夏撮影
数量限定の商品です。春先にはなくなっちゃうそうです。
つくしろまんは5kgで2525円税込
香りがよく、ちょっと甘めで粘り気のあるお米です。
そこら辺で購入するつくしろまんよりも香りが良いのです。
水が綺麗だからだと思うのですが。
2月時点で結構数量減っているので、お早めに。
↓ふるさと納税はいかがですか？
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何故か奄美の島ラムネが売られていた。
道の駅小石原
福岡県筑後地方
これでアイスクリームを作ると美味しい！ オーム乳業純生クリーム 乳脂肪分48％
これをよくホイップして、しっかり混ぜた卵を加え、砂糖やバニラエッセンス。
とても美味しいアイスクリームができます。
混ぜるだけ、かんたんですね。
レシピ：オーム乳業純生クリーム200ml
卵：2個
砂糖（ザラメとかお気に入りのものを）50～70g
バニラエッセンス：少々
ブランデー：あれば少々
作り方
1.よくホイップ
2.卵もよくかき混ぜる
3.1.と2.をよくかき混ぜて、しっかり砂糖を溶かす。
4.3時間程度冷やす（1時間おきにかき混ぜる）
出来上がり。
どこかの高級ブランドよりも美味しいものがきっと出来上がり。
オーム乳業は福岡大牟田のブランドです。
午前で売り切れることもあるかまぼこ 宮崎かまぼこ@大牟田
しなやかな弾力とすり身の味が美味しいかまぼことして教えてもらって宮崎かまぼこに行きました。
昼前。
偶然かもしれないがものすごい売れいきが良かったそうで。
「のり高菜天」を狙っておりましたが完売。
「えびも野菜も2枚セットしか無いのよ」
と店員さん。
それを買い、角天も買いました。
自宅でカットしています。
角天はシンプル。
すり身の味がしっかりします。
結構甘い魚の味です。
比較的添加物も使っていないようで、ステビアあたりくらいです。
ステビアを添加物と取るかどうかの判断はおまかせします。
このお店は「保存料」は使わないようにしているとパッケージにもあり、お店の方も言っておりました。
エビは袋を開けるだけで香りが。
カットするとさらに香りが広がります。
でも、エビの味が強すぎず、たりなさすぎず。
ここが老舗ならではでしょうね。
ちなみにお隣が工場なので、朝できたものが店頭に並ぶようです。
宮崎かまぼこ
大牟田市東新町１丁目４−３
柳川のお土産に ツル味噌豚汁（フリーズドライ）
ツル味噌のフリーズドライ。
結構美味しいんですよ。
たまに買うんですよ。いい値段しますが。
まずは具の少ない白秋から。
こちらは野菜と油揚げの簡単なお味噌汁です。
お湯に溶かすとこんな感じ。
九州特有の甘めの味噌としっかりした出汁。
これはお試し程度に。
なんと言ってもツル味噌のフリーズドライは「豚汁」に限ります。
先程のものに比べコクも増した味噌。
しっかりした味付け。
フリーズドライによくありがちな豚肉パサパサとかほぼ無いです。
これはびっくり。
器に入れて
溶かすとこんな感じ。
小腹がすいた時に。
お酒の酔い醒ましなどに、
何でも使えます。
まろやかで甘い味噌。
豚の脂感も少し。
豚汁フリーズドライで1番美味いと思います。
柳川まで行かなくても買えます。
以前は久留米岩田屋の地下食料品売場にしかおいていませんでした。
現在は天神の福岡三越の地下食料品売場にあります。
どちらも北野エースが入っているから北野エースが入っている店舗は全てとは限らないようです。
福岡パルコの北野エースにはありません。
ぜひお土産にも自宅用にもおすすめです。
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意外と辛くなかったチリ味 まよい焼でんちゃん@柳川
すみません、しばらく博多エリア無いですね。近日中に一気に増えますから。
柳川エリアを放浪して小腹がすいた日曜の15時頃。
面白そうなお店だったので入ってみました。
日曜なので小中学生が多かったような。
みんなおとなしく焼けるのを待ってました。
店内には雑誌や某宗教団体の会報誌とかいっぱいありました。
メニューを見て「ピザ」を頼むと、
「今売り切れちゃった」
と店主。
子供がニヤニヤしているから、ああ、この子に最後のものを。
別の子供が「チリもっと辛いかと思った」というので、チリに。
もう1つはチーズを。
間違わないように1つずつこのように名前が入ってます。
チリは本当に辛さ体制なしの私でも辛さは感じません。
本当に風味付けの感じです。
さっぱりした食べごたえと、なんとなく辛いものを食べたっぽい感覚。
チーズはトロトロでややチーズ臭い香りのする饅頭でした。
店を出た後も子供が出たり入ったりしている様子を見ました。
子供に人気のお店のようです。
まよい焼でんちゃん
柳川市辻町７−１
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イソギンチャクなどの珍味も食べられる柳川 白柳荘